Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Шоколадный кекс с клюквой

Шоколадный кекс с клюквой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Вкусная осенняя выпечка... Хотела добавить в тесто пряности - кардамон, корицу, гвоздику, но потом решила, что клюква вполне самодостаточная ягода, ее вкус не надо ничем оттенять... В дуэте с шоколадом получилось  вкусно и ароматно...

В кулинарную книгу
Ингредиенты

100 г цельнозерновой муки
150 г пшеничной муки (можно взять 250 г пшеничной муки)
3 яйца
250 г сахара
100 г сливочного масла
150 мл питьевого йогурта или кефира
50 г какао-порошка
12 г разрыхлителя (1 пакетик)
горсть клюквы
50 г шоколада

фотоотчеты к рецепту7
Добавить фотографию
238724 ed4 square150
201206 ed4 square150
201205 ed4 square150
200189 ed4 square150
197707 ed4 square150
еще 3
На весь экран
шаг 1
Соединить яйца с сахаром и слегка взбить.
Соединить яйца с сахаром и слегка взбить.
На весь экран
шаг 2
Добавить размягченное сливочное масло
Добавить размягченное сливочное масло
На весь экран
шаг 3
Смешать сухие ингредиенты - оба вида муки, какао-порошок и разрыхлитель.
Смешать сухие ингредиенты - оба вида муки, какао-порошок и разрыхлитель.
На весь экран
шаг 4
В тесто добавить кефир, перемешать, а затем небольшими порциями добавить сухую смесь и хорошо вымесить тесто.
В тесто добавить кефир, перемешать, а затем небольшими порциями добавить сухую смесь и хорошо вымесить тесто.
На весь экран
шаг 5
Выложить тесто в форму для выпечки. У меня форма силиконовая, ее смазывать маслом не надо. Если форма стеклянная или керамическая, то ее нужно выстелить промасленной бумагой для выпечки.
Выложить тесто в форму для выпечки. У меня форма силиконовая, ее смазывать маслом не надо. Если форма стеклянная или керамическая, то ее нужно выстелить промасленной бумагой для выпечки.
На весь экран
шаг 6
Клюкву помыть и обсушить. Выложить ягоды на тесто.
Клюкву помыть и обсушить. Выложить ягоды на тесто.
На весь экран
шаг 7
Сверху посыпать рубленным шоколадом.
Сверху посыпать рубленным шоколадом.
На весь экран
шаг 8
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Готовность проверять деревянной палочкой.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Готовность проверять деревянной палочкой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 113
Ed4 square50
Отправить
katie.varl
katie.varl
14.11.2016 02:18:15

Спасибо за рецепт! Вкусно, обязательно буду печь ещё. Хочу поэкспериментировать и добавить клюкву в середину и ещё апельсиновую цедру..😊

Кошка-ма
Кошка-ма
01.06.2014 19:42:59

Вика, а какао сколько нужно? В ингр. указано кол-во шоколада...

Ла Ванда
Ла Ванда
01.06.2014 19:47:54
Кошка-ма,

50 г какао и 50 г шоколада

Кошка-ма
Кошка-ма
01.06.2014 20:04:57
Ла Ванда,

А-а-а, извини, не досмотрела.

Ла Ванда
Ла Ванда
01.06.2014 20:12:25
Кошка-ма,

Ничего страшного! 💖💖💖

julika
julika
04.02.2014 00:22:28

Викуля, кекс бесподобный😍 просто тает во рту😋сверху, по просьбе сынули добавила орешки😊 получилось ОЧЕНЬ вкусно💖🌹💖 спасибо за рецепт🌺🌺🌺

Ла Ванда
Ла Ванда
04.02.2014 15:57:08
julika,

Юляяяяяяя!!! Какая прелесть!!! Спасибо огромное за фотоотчет!!! Этот кекс-один из моих самых любимых, хотя я к сладкой выпечке отношусь очень спокойно))) Очень рада, что и вам он пришелся по вкусу!!!💗💗💗 Пошла пятерки ставить 😊😊😊

Sycamore Eve
Sycamore Eve
02.12.2013 23:30:13

Вкусно и необычно получилось, спасибо за рецепт :)

Ла Ванда
Ла Ванда
03.12.2013 18:49:37
Sycamore Eve,

И Вам спасибо за красивый фотоотчет!!! Очень рада!!!😍

lenor_78
lenor_78
23.11.2013 11:55:27

Спасибо за рецепт. Пеку в 3 раз. Очень понравилось сочетание клюквы и шоколада.

Ла Ванда
Ла Ванда
23.11.2013 12:14:39
lenor_78,

И Вам спасибо! Клюква - уникальная ягода... Одинаково хороша и в сладкой выпечке, и в соусе к мясу... Про клюквенный морс я вообще молчу))))))💖💖💖

Показать еще комментарии