Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Свинина с грушами и имбирем

Свинина с грушами и имбирем
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Вкуснейшее мясо под грушево-имбирным соусом! По осеннему яркое, ароматное блюдо, на приготовление которого у вас уйдет не более 30 минут.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г свиной вырезки
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. тимьяна
1 большая груша
1 ст. л. сливочного масла
1/4 ст. яблочного сока
2 ч. л. свежего тертого имбиря
2 перышка зеленого лука
соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В небольшой миске смешайте лимонный сок, горчицу, оливковое масло и тимьян. Посослите.
В небольшой миске смешайте лимонный сок, горчицу, оливковое масло и тимьян. Посослите.
На весь экран
шаг 2
Свиную вырезку нарежьте на кусочки толщиной в 1 см и слегка отбейте. У меня есть такая замечательная штука - размягчитель мяса.)))
Свиную вырезку нарежьте на кусочки толщиной в 1 см и слегка отбейте. У меня есть такая замечательная штука - размягчитель мяса.)))
На весь экран
шаг 3
Противень застелите фольгой и налейте немного растительного масла. Выложите отбивные и смажьте горчичной смесью. Поставьте в духовку, разогретую до 200 град. на 5-7 минут, желательно в режиме гриль. Затем достаньте пртивень, переверните мясо, снова смажьте горчичной смесью и запекайте еще 7 минут или до зарумянивания.
Противень застелите фольгой и налейте немного растительного масла. Выложите отбивные и смажьте горчичной смесью. Поставьте в духовку, разогретую до 200 град. на 5-7 минут, желательно в режиме гриль. Затем достаньте пртивень, переверните мясо, снова смажьте горчичной смесью и запекайте еще 7 минут или до зарумянивания.
На весь экран
шаг 4
Пока готовится мясо, займемся грушево-имбирным соусом. Удалим у груши сердцевину и разрежем ее на 16 тонких долек.
Пока готовится мясо, займемся грушево-имбирным соусом. Удалим у груши сердцевину и разрежем ее на 16 тонких долек.
На весь экран
шаг 5
Растопите на сильном огне сливочное масло и выложите дольки груши. Обжарьте их с обеих сторон, чтобы они подрумянились.
Растопите на сильном огне сливочное масло и выложите дольки груши. Обжарьте их с обеих сторон, чтобы они подрумянились.
На весь экран
шаг 6
Добавьте яблочный сок, тертый имбирь и немного потушите. Затем отложите, несколько долек для гарнира (по желанию), остальное разомните толкушкой или деревянной ложкой в пюре.
Добавьте яблочный сок, тертый имбирь и немного потушите. Затем отложите, несколько долек для гарнира (по желанию), остальное разомните толкушкой или деревянной ложкой в пюре.
На весь экран
шаг 7
Достаньте мясо из духовки, выложите на блюдо. На мясо выложите грушево-имбирный соус. Украсьте дольками груши. Сверху посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!
Достаньте мясо из духовки, выложите на блюдо. На мясо выложите грушево-имбирный соус. Украсьте дольками груши. Сверху посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
01.10.2013 02:10:04

Ну деликатесно 😇😃😇 ...Точно-точно))) 😉💖💗

Стелла
Стелла
01.10.2013 05:31:39
ТатьянаS,

Спасибо, Таня!😄😘

Софья79
Софья79
30.09.2013 01:37:40

Вот это да, Света, какое соблазнительное фото, огромное тебе спасибо за этот рецепт, мне как раз такие быстрые рецепты жизненно необходимы!!!😘💖🌷

Стелла
Стелла
30.09.2013 05:29:21
Софья79,

Сонечка, очень рада видеть тебя! Молодец, что иногда заглядываешь на сайт, несмотря на твою занятость.😊😘😘😘

Софья79
Софья79
05.10.2013 00:53:43
Стелла,

💗😘💐

Elen@Lat
Elen@Lat
30.09.2013 00:40:47

Вкуснотень, очень люблю сочетание мяса и груш, яблок. 😋😋😋Так вкусно!!!😍

Стелла
Стелла
30.09.2013 05:27:45
Elen@Lat,

Мне с грушами нравится больше, чем с яблоками.😌 Спасибо, Леночка!😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.09.2013 20:58:58

Классное сочетание, Светочка!😋😪 Беру себе! Как-нибудь приготовлю по случаю😊💖

Стелла
Стелла
30.09.2013 05:26:56
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо! Как-нибудь на ужин приготовь, быстро и вкусно, с рисом хорошо.😉

irushka78
irushka78
29.09.2013 18:04:13

Очень вкусное сочетание!!!Фото ..великолепное😋😋🌸🌸😘

Стелла
Стелла
30.09.2013 05:24:47
irushka78,

Спасибо, дорогая Ириша!😊💐

Показать еще комментарии