Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Итальянское ризотто с маринованными грибами и сыром Джюгас

Итальянское ризотто с маринованными грибами и сыром Джюгас
Итальянское ризотто с маринованными грибами и сыром Джюгас
Итальянское ризотто с маринованными грибами и сыром Джюгас
Итальянское ризотто с маринованными грибами и сыром Джюгас
Итальянское ризотто с маринованными грибами и сыром Джюгас
58418 ed4 square100
Итальянское ризотто с маринованными грибами и сыром Джюгас
Итальянское ризотто с маринованными грибами и сыром Джюгас
Итальянское ризотто с маринованными грибами и сыром Джюгас
Итальянское ризотто с маринованными грибами и сыром Джюгас
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный вариант вегетарианского ризотто с белым вином, маринованными грибами и сыром "Джюгас". При желании можно добавить рубленые грецкие орехи.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г риса
100 мл белого вина
1 л овощного бульона
300 г маринованных грибов
100 г сыра "Джюгас"
50 г сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
1 луковица
3 зубчика чеснока
50 г рубленых грецких орехов (по желанию)
зелень петрушки
соль по вкусу
перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук и чеснок очистить, порубить и пожарить на оливковом масле.
Лук и чеснок очистить, порубить и пожарить на оливковом масле.
На весь экран
шаг 2
Подмешать рис и обжарить 1 мин. до прозрачности.
Подмешать рис и обжарить 1 мин. до прозрачности.
На весь экран
шаг 3
Влить вино и овощной бульон. Посолить, поперчить и варить, помешивая, 30 мин. до выкипания жидкости.
Влить вино и овощной бульон. Посолить, поперчить и варить, помешивая, 30 мин. до выкипания жидкости.
На весь экран
шаг 4
Подмешать половину тертого сыра "Джюгас" и сливочное масло.
Подмешать половину тертого сыра "Джюгас" и сливочное масло.
На весь экран
шаг 5
Сверху выложить маринованные грибы и посыпать рубленой петрушкой.
Сверху выложить маринованные грибы и посыпать рубленой петрушкой.
На весь экран
шаг 6
Разложить ризотто по тарелкам, посыпать тертым сыром "Джюгас" и, при желании, рублеными грецкими орехами.
Разложить ризотто по тарелкам, посыпать тертым сыром "Джюгас" и, при желании, рублеными грецкими орехами.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 16
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
02.10.2013 00:02:29

Да...,с такими 😚 грибочками и с таким 😎 сыром...не устоять))) 😄pooh_lol😆

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 20:39:44

Прекрасное ризотто! Сыр, грибы, вино...замечательно!😋😍

Валерия
Валерия
30.09.2013 22:14:21
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Таня! Твои похвалы мне очень дороги! 😘💐😏

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 22:19:56
Валерия,

Я реально захотела ризотто😄

Валерия
Валерия
30.09.2013 22:25:56
Снежинка Татьяна,

...и я тебя понимаю 😆

marysa
marysa
30.09.2013 15:31:49

Прекрасный рецепт! pooh_lol💐

Валерия
Валерия
30.09.2013 16:03:17
marysa,

Спасибо, Marysa! 😊🌺

marysa
marysa
30.09.2013 17:22:44
Валерия,

Да это Вам спасибо огромное! У меня много друзей, которые мясо не едят... А таким блюдом как приятно порадовать их будет!😊

Валерия
Валерия
30.09.2013 22:13:26
marysa,

Я вас прекрасно понимаю - у меня дочка мяса не ест 😊
И есть подружки-йоги - они вегетарианки, им тоже мяса нельзя. Им и вина нельзя, но без 100 г алкоголя это блюдо вряд ли станет хуже 😏

marysa
marysa
30.09.2013 22:37:46
Валерия,

Вот-вот приходится что-то придумывать) Это блюдо займет достойное место!😉🌺

Катя
Катя
30.09.2013 13:00:35

Какое замечательное ризотто у Вас получилось!!! Прямо такой себе уголочек Италии у Вас здесь! 💐

Валерия
Валерия
30.09.2013 16:01:38
Катя,

Да, под итальянское вино идет очень хорошо 😏💐

Натали М
Натали М
29.09.2013 19:14:05

Очень вкусное ризотто😋с белым вином и грибочками ароматно😍

Валерия
Валерия
29.09.2013 19:26:42
Натали М,

Спасибо, Натали! 😊💐

Показать еще комментарии