Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Чизкейк из рикотты с клубникой и лаймом

Чизкейк из рикотты с клубникой и лаймом
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Рикотта 500 г
Яйца 3 шт
Ванильный экстракт(или палочка ванили)
Сахарная пудра
Лайм 2 шт
Клубника (для украшения)
Сливки 28% 40 мл
Для теста:
Мука 300 г
Сливочное масло 150 г
Сахар 2 ч.л.
Яйцо 1 шт

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сначала готовим тесто. Смешиваем муку со сливочным маслом, чтобы получилась крошка, затем добавляем яйцо и сахар и перемешать тесто в однородную массу. Отправляем тесто в холодильник на час, затем достаем его, раскатываем и выкладываем в форму на пекарскую бумагу. Выпекаем 10-15 мин при 180 градусах и ставим остывать.
На весь экран
шаг 2
Смешиваем рикотту со сливками, яйцами, сахарной пудрой и ванилью. Натираем цедру двух лаймов и добавляем к сыру. Еще раз все хорошо смешиваем(но не взбиваем, не должно остаться пузырьков воздуха).
На весь экран
шаг 3
Выкладываем сырную массу в тесто и ставим выпекаться в духовку при температуре 170-180 градусов на 1 час.
На весь экран
шаг 4
Готовый чизкейк ставим остывать.
На весь экран
шаг 5
Нарезаем клубнику тонкими кусочками, и выкладываем на остывший торт.
На весь экран
шаг 6
Накрываем чизкейк и ставим его в холодильник на несколько часов(если есть время можно подержать его в холодильнике ночь, тогда клубнику выкладываем непосредственно перед подачей).
На весь экран
шаг 7
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
02.10.2013 00:36:02

Какой 😄 сливочно-нежный 😇 чизкейк,Верочка))) 🌺

Vera
Vera
08.10.2013 03:00:20
ТатьянаS,

Спасибо😌😊💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.09.2013 20:59:57

Потрясающий чиз, очень нежный!!😋😍

Vera
Vera
08.10.2013 03:00:04
Снежинка Татьяна,

Спасибо большое, Танюша!😘😘