Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный сыр из йогурта «Просто так»

Творожный сыр из йогурта «Просто так»
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Мои малыши в последнее время перестали жаловать натуральный йогурт, а так как надежды на то, что все-таки их любовь к этому здоровому кисломолочному продукту только на время поугасла и совсем скоро вернется, я не теряла, то продолжала покупать его в том же количестве, что и раньше, и вот у меня накопился килограмм йогурта с «убегающими» сроками. К счастью, на одном из блогов я нашла отличный рецепт приготовления творожного сыра на йогурте. Предназначен он был для греческого йогурта, но в тот раз я попробовала приготовить этот сыр с обычным йогуртом жирностью 3,5% и осталась очень довольна результатом, жаль только, что тогда не записала сколько сыра получилось на выходе. На этот раз я заполовинила греческий йогурт с натуральным. Из 900 граммов йогурта получилось 360 грамм творожного сыра с небольшой, присущей творожку кислинкой и с нежной, знакомой нам по сливочному сыру текстурой. Попробуйте и, может быть, вам этот сыр понравится так же, как мне и моей семье! Прошу прощения за основные фотографии, дети, увидев, как я накладываю сыр в креманку, стояли надо мной в нетерпеливом ожидании.)))

В кулинарную книгу
Ингредиенты

450 г натурального йогурта жирностью 3,5 %
450 г греческого йогурта
½ ч.л. соли

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
207667 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Перемешиваем йогурт с солью, ставим сито на кастрюлю, выкладываем его в два слоя хлопчато-бумажным полотенцем так, чтобы края полотенца свисали с сита, и выливаем в сито йогурт.
Перемешиваем йогурт с солью, ставим сито на кастрюлю, выкладываем его в два слоя хлопчато-бумажным полотенцем так, чтобы края полотенца свисали с сита, и выливаем в сито йогурт.
На весь экран
шаг 2
Завязываем края полотенца в узел. Я взяла еще одно полотенце, выложила его сверху, а края спрятала внутрь сита.
Завязываем края полотенца в узел. Я взяла еще одно полотенце, выложила его сверху, а края спрятала внутрь сита.
На весь экран
шаг 3
Сверху ставим или кладем груз, у меня это 3 кг песка для птиц. И убираем эту конструкцию в холодильник часов на восемь — десять.
Сверху ставим или кладем груз, у меня это 3 кг песка для птиц. И убираем эту конструкцию в холодильник часов на восемь — десять.
На весь экран
шаг 4
Вот такой творожный сыр у нас получился! Угощайтесь!
Вот такой творожный сыр у нас получился! Угощайтесь!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
Olga
Olga
17.05.2014 15:57:57

Сонечка, привет, сделала я на днях просто так творожный сыр из йогурта по твоему рецепту, и мне он очень понравился😋😋 Готовится на раз-два (даже делать ничего не надо, просто дождаться), а получается вкусно и полезно😍😋 На завтрак я его поела с бананом, мне понравилось сочетание😋 Спасибо за рецепт, дорогая!😘💖🌺

Софья79
Софья79
19.05.2014 23:42:49
Olga,

Оленькааааа, спасибо тебе огромное, порадовала меня, как же здорово, что тебе понравилось, для меня этот рецепт просто спасением оказался, столько йогурта могло пропасть, а в качестве творожного сыра мы с ним быстрее расправились!!!💗💗💗😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
03.10.2013 00:14:45

Сонечка,браво! 😃 Так хочется твоих 😌 малышей посмотреть,как они вокруг 😇 тебя стоят))) 😘

Софья79
Софья79
05.10.2013 01:46:06
ТатьянаS,

Танюш, спасибо тебе, сейчас на свою страничку фото поставлю!😘💐

ТатьянаS
ТатьянаS
06.10.2013 20:09:30
Софья79,

Уже бегу 🐾🐾 со всех ног смотреть))) 😇

Olga
Olga
02.10.2013 14:18:06

Замечательный рецепт, вкусно и полезно😍🌺🌺🌺

Софья79
Софья79
05.10.2013 01:46:34
Olga,

Оленька, спасибо тебе большое, рада, что понравился рецепт!💖🌹

ღ Юляღ
ღ Юляღ
02.10.2013 00:11:41

Очень полезный рецептик!😊💗💐

Софья79
Софья79
05.10.2013 01:47:02
ღ Юляღ,

Юленька, благодарю, пробуй на здоровье!😘🌹

Strelec
Strelec
01.10.2013 23:30:32

Почему я не твой малыш?.... Я кисломолочку люблю..... 😘

Софья79
Софья79
05.10.2013 01:48:02
Strelec,

И я люблю, Анечка, мои тоже любят, особенно если меда туда добавить, а ведь раньше натуральный йогурт так кушали, а теперь только младший наслаждается!😘🌹🌻🌺

Strelec
Strelec
09.10.2013 22:37:05
Софья79,

А еще раньше они брокколи и цветную капусту без соли, сахара и воды из баночек кушали и облизывались от удовольствия! pooh_lolpooh_lolpooh_lol Кстати, совсем недавно моя Кира попросила купить ей баночку детского питания Кролик с цукини. Раньше она его обожала и я часто ей об этом рассказывала (ну знаешь, когда малявка не ест, а маме крайне важно затолкать в непослушного ребенка еще одну ложечку - начинаешь говорить все подряд, лишь бы добиться желаемой цели). И вот купили мы эту баночку, несем её домой, мой ребенок воодушевленно рассказывает, как она сейчас съест все до последнего кусочка..... Домой пришли, баночку открыли, Кира посмотрела на содержимое и сказала: мама, какой несимпатичный кролик! И не то чтобы пробовать, даже нюхать не стала! pooh_lol

Софья79
Софья79
11.10.2013 03:09:06
Strelec,

Вот, Аня, ты представляешь, сегодня у нас тоже пенка та еще была, я прокрутилась два часа, приготовила пельмени (рецепт как раз выставила), забираю Сашу нашу из детсада и оассказываю, что приготовила пельмени, она счастливая такая, радуется, домой пришли, она увидела, что внутри не только мяско, но и овощи, и как завопит, ты что, зачем туда овощей напихала, не любит она вареные овощи, сырые трескает, а вот вареные - нет. Помнишь, как в Курьере, один из героев говорил, что его сын любит молоко консервированнное пить из банки, и что тут сделаешь?pooh_lol😠😠😃

Показать еще комментарии