Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Гармошка" картофельно-мясная

"Гармошка" картофельно-мясная
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Наступила осень. Дожди, холодно, сумрачно... А так захотелось шашлычков. Это фантазийный вариант на тему: мясо, шашлык, картошка.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 грамм мясного фарша
700 грамм картофеля, желательно продолговатой формы
200 грамм сыра
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
листья зеленого салата
растительное масло
черный молотый перец
соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Подготовить продукты: мясной фарша, картофель, репчатый лук, сыр, зелень.
Подготовить продукты: мясной фарша, картофель, репчатый лук, сыр, зелень.
На весь экран
шаг 2
Картофель очистить, нарезать кружками толщиной 0,5-0,7 см.
Картофель очистить, нарезать кружками толщиной 0,5-0,7 см.
На весь экран
шаг 3
В фарш добавить мелко нарезанный лук, тертый сыр. Посолить, поперчить, добавить немного воды. Из фарша слепить лепешки размером с диаметр картофеля.
В фарш добавить мелко нарезанный лук, тертый сыр. Посолить, поперчить, добавить немного воды. Из фарша слепить лепешки размером с диаметр картофеля.
На весь экран
шаг 4
Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 30 минут. Нанизать на шпажки поочередно ломтики картофеля и лепешки из фарша.
Деревянные шпажки замочить в холодной воде на 30 минут. Нанизать на шпажки поочередно ломтики картофеля и лепешки из фарша.
На весь экран
шаг 5
Получилось 4 шпажки с картофелем и мясным фаршем.
Получилось 4 шпажки с картофелем и мясным фаршем.
На весь экран
шаг 6
Выложить "гармошки" на противень, выстланный фольгой. Закрыть сверху фольгой и выпекать в духовке 40 минут при 180 С. Затем развернуть фольгу, смазать "гармошки" растительным маслом, поставить допекаться еще минут на 10, чтобы они подрумянились.
Выложить "гармошки" на противень, выстланный фольгой. Закрыть сверху фольгой и выпекать в духовке 40 минут при 180 С. Затем развернуть фольгу, смазать "гармошки" растительным маслом, поставить допекаться еще минут на 10, чтобы они подрумянились.
На весь экран
шаг 7
Выложить на блюдо, выстланное листьями салата. Можно подать соус из сметаны с мелко нарезанным укропом.
Выложить на блюдо, выстланное листьями салата. Можно подать соус из сметаны с мелко нарезанным укропом.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
08.10.2013 00:24:20

Мне тоже напомнили 😇 шашлычки на природе)) 🍀 Красиво 🌺 и вкусно! 💗

~Un Dina~
~Un Dina~
08.10.2013 11:10:41
ТатьянаS,

Спасибо, 🌸 Таня!!! Они и в самом деле так и просятся на природу🌺🍃🌺!

Апрель
Апрель
06.10.2013 23:05:17

аппетитно😋

~Un Dina~
~Un Dina~
07.10.2013 14:09:44
Апрель,

Аля, 🌺🌺🌺 спасибо!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
06.10.2013 22:57:36

Ой, как хорошо придумано!😃

~Un Dina~
~Un Dina~
07.10.2013 14:10:37
Снежинка Татьяна,

Спасибо,😘 Таня! Вроде бы и простенько, но и как-то интересненько.

Аня радуга
Аня радуга
06.10.2013 21:19:36

Такие аппетитные гармошки у меня почему то ассоциируются с выездом на природу. 😊 И какой же он у тебя аппетитный!!! 😋💗🌹

~Un Dina~
~Un Dina~
07.10.2013 14:11:28
Аня радуга,

Да, Аня, это пикничок на дому💐😊🌷

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
06.10.2013 16:32:47

Отлично придумано!

~Un Dina~
~Un Dina~
06.10.2013 19:49:30
LapSha (Мария),

Мария, 😊 спасибо!!! Вроде все сложилось: и вкус, и внешний вид🌺.

Показать еще комментарии