Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Равиоли с кальмарами и сливочным соусом

Равиоли с кальмарами и сливочным соусом
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
3 персоны
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
3 яйца
300 г муки
Соль
Начинка:
300 г очищенных кальмаров
1 зубчик чеснока
Цедра ½ лимона
Соль, специи
Соус:
4 ст.л. сливок
1 зубчик чеснока
2 ст.л. оливкового масла
Сок ½ лимона
Пучок петрушки
Соль

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В муку добавить соль, ввести яйца
В муку добавить соль, ввести яйца
На весь экран
шаг 2
Замесить тесто и отправить в холодильник на 30-40 минут
Замесить тесто и отправить в холодильник на 30-40 минут
На весь экран
шаг 3
Кальмары порезать на полоски, сложить в блендер, туда же добавить зубчик чеснока, цедру лимона, специи и соль. Все измельчить
Кальмары порезать на полоски, сложить в блендер, туда же добавить зубчик чеснока, цедру лимона, специи и соль. Все измельчить
На весь экран
шаг 4
Тесто достать из холодильника, разрезать на 4 части, раскатать в тонкие пласты. На один пласт на небольшом расстоянии друг от друга выложить кусочки фарша, сверху накрыть другим пластом теста, пальцами прижать края, разрезать на кусочки.
Тесто достать из холодильника, разрезать на 4 части, раскатать в тонкие пласты. На один пласт на небольшом расстоянии друг от друга выложить кусочки фарша, сверху накрыть другим пластом теста, пальцами прижать края, разрезать на кусочки.
На весь экран
шаг 5
Сделать соус: в сливки ввести потертый на мелкой терке чеснок, сок половины лимона, оливковое масло, зелень, посолить, все перемешать.
Сделать соус: в сливки ввести потертый на мелкой терке чеснок, сок половины лимона, оливковое масло, зелень, посолить, все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Отварить равиоли в подсоленной воде 3 минуты, подавать со сливочным соусом.
Отварить равиоли в подсоленной воде 3 минуты, подавать со сливочным соусом.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Светлана
Светлана
02.02.2014 17:39:50

Подскажите ,а кальмар в сыром виде помещается в блендер?😌

ТатьянаS
ТатьянаS
08.10.2013 00:51:13

У меня младший 😃 сын очень любит кальмары в панировке))) 😉 В равиолях с чесночком 😇 представляю как вкусно))) 😋

Лорочка
Лорочка
07.10.2013 04:44:55

Жаль, что вся эта вкуснятина сказывается на фигуре pooh_lol

Лорочка
Лорочка
07.10.2013 04:43:57

Получилось довольно необычно и вкусно :) я даже не заметила как съела все, что было на тарелке :)

Ольчик :)
Ольчик :)
07.10.2013 00:18:43

Как же должно быть вкусно!!!! Очень люблю равиоли и т.п. Вкусности))😊🌺

Показать еще комментарии