Если не найдете свежего шалфея, возьмите сухой. Пекорино можно заменить любым твердым сыром, а сметану — диетическим творогом, но сыра тогда положите немного больше.

Юлия Высоцкая

21 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Суфле из сыра пеше миньон с мускатным орехом

Юлия Высоцкая

09 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной

Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.

Юлия Высоцкая

01 сентября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Горгонзола с хлебом, медом и мармеладом

Фрукты, как и орехи, подойдут любые, особенно хороши груши, виноград, инжир и сливы. Мармелад или джем лучше всего брать из лука, айвы или инжира.

Юлия Высоцкая

09 марта 2010

Авокадо с пикантным сыром

almarinika

28 февраля 2010

Приготовление

15 минут

Рецепт на:

8 персон

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

авокадо - 2 шт

1/2 лимона

тимьян (лучше свежий, но можно и сухой- щепотка)

сыр рокфор - 200 гр

масло сливочное - 2 ст.л.

сметана - 3 ст.л.

белое сухое вино - 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Сыр нарезать небольшими пластинами, положить в миску и раскрошить вилкой. Смешать с размягченным сливочным маслом, влить вино и перемешать. Тимьян мелко нарезать (если используете свежий) или измельчить в ступке (если используете сухой) и добавить к сыру. Добавить сметану и тщательно перемешать полученную массу. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. очистить половинки от кожицы и сбрызнуть со всех сторон соком лимона. Разрезать каждую половинку авокадо пополам, на полученные четвертинки выложить порциями сырную массу и подавать.

поделиться фото