Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рыба, запеченная в кукурузном соусе

Рыба, запеченная в кукурузном соусе
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Представляю вашему вниманию суперпростое и быстрое в приготовлении блюдо! Минимум затрат времени, продуктов и максимум вкусовых ощущений для любителей рыбки! Основой может быть любая рыба, которой отдаете вы предпочтение:горбуша, морской язык получается также вкусно!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

филе рыбы - 500-600 г (у меня в этот раз был мороженый пангасиус)
зеленая фасоль - 200-300 г
зелень укропа
соль, свежемолотый перец

Для кукурузного соуса:
кукуруза консервированная - 0,5 банки,
лук репчатый - 1 шт.,
зелень укропа,
перец, соль.

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
218188 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Лук порезать мелко или полукольцами и обжарить на разогретом растительном масле.
Лук порезать мелко или полукольцами и обжарить на разогретом растительном масле.
На весь экран
шаг 2
В чашу блендера помещаем кукурузу, жареный лук, вымытую зелень и измельчаем до однородной кашицеобразной массы. Полученный кукурузный соус посолить и поперчить по вкусу. P. S. По вкусу соус может показаться немного сладковатым (зависит от сорта кукурузы), но в процессе запекания соус станет другим - более приятным на вкус.
В чашу блендера помещаем кукурузу, жареный лук, вымытую зелень и измельчаем до однородной кашицеобразной массы. Полученный кукурузный соус посолить и поперчить по вкусу. P. S. По вкусу соус может показаться немного сладковатым (зависит от сорта кукурузы), но в процессе запекания соус станет другим - более приятным на вкус.
На весь экран
шаг 3
В смазанную маслом форму для выпечки положить натертое солью и перцем рыбное филе (можно чуть-чуть сбрызнуть лимонным соком). Свободное пространство формы заполнить мороженой зеленой фасолью, немного посолить (если не хотите много жидкости - можно предварительно слегка разморозить фасоль, как я и сделала).
В смазанную маслом форму для выпечки положить натертое солью и перцем рыбное филе (можно чуть-чуть сбрызнуть лимонным соком). Свободное пространство формы заполнить мороженой зеленой фасолью, немного посолить (если не хотите много жидкости - можно предварительно слегка разморозить фасоль, как я и сделала).
На весь экран
шаг 4
Рыбное филе смазать кукурузным соусом и запекать при температуре ~180-190°С ~20-25 минут.
Рыбное филе смазать кукурузным соусом и запекать при температуре ~180-190°С ~20-25 минут.
На весь экран
шаг 5
Рыба вкусна как горячей, так и в остывшем виде! Приятного аппетита!
Рыба вкусна как горячей, так и в остывшем виде! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 21
Ed4 square50
Отправить
Шпрот
Шпрот
05.01.2015 16:58:13

Елена,рецепт супер!Спасибо!Я рыбаед и постоянно в поисках чего-нибудь эдакого))))Это тот самый случай!

Елена Чибис
Елена Чибис
12.01.2015 20:38:55
Шпрот,

Очень рада,что рецепт пригодится!!!

Шпрот
Шпрот
12.01.2015 20:58:16
Елена Чибис,

Уже пригодился))))Готовила на НГ😃

Елена Чибис
Елена Чибис
13.01.2015 16:40:46
Шпрот,

😍😍😍😍 Ура! Ура! и как вам? Гости оценили?

Шпрот
Шпрот
14.01.2015 22:10:01
Елена Чибис,

Очень вкусно получилось,все были довольны!Я еще в кукурузу морковку добавила и капельку майонеза(фотку добавила).Присмотрела еще у Вас рыбку с помидорами маринованными,буду попробовать,интересное и незнакомое мне сочетание 😃

Елена Чибис
Елена Чибис
14.01.2015 23:27:38
Шпрот,

Очень-очень рада! С морковкой веселее получается! спасибо за фото!😍 С маринованными помидорами тоже интересный вариант, но нужно не переборщить с солью (как у меня когда-то в первый раз получилось)pooh_lolpooh_lolpooh_lol Удачи!😉

Елена Чибис
Елена Чибис
14.01.2015 23:29:19
Елена Чибис,

Моему мужу на столько понравилась стручковая фасоль с этим соусом, 💖💖💖 что иногда готовлю ему это же блюдо, но без рыбы, в качестве гарнира к другому основному блюдуpooh_lol

Елена Чибис
Елена Чибис
14.01.2015 23:30:36
Шпрот,

и да, с морковкой пробовала! вкусно!💐💐💐😋

Шпрот
Шпрот
16.01.2015 15:47:52
Елена Чибис,

Ух ты класс!Мой муж обожает такую фасоль,всегда в магазине прихватит упаковку.А я каждый раз толком не знаю,как её приготовить.Я обязательно попробую с этим соусом запечь.То есть всё делаю по рецепту,только без рыбы?

Елена Чибис
Елена Чибис
16.01.2015 22:49:26
Шпрот,

Да, да, именно. Фасоль, конечно, получается не такой сочной и пропитанной всеми изысками рыбы, но как гарнир отлично сочетается и с курицей и с любым мясом💐💐💐 Буду ждать отчета о проделанной работе))))😄

ТатьянаS
ТатьянаS
10.10.2013 21:27:23

Соус такой 😃 богатый,что можно просто 😄 на хлеб положить и скушать! 😎

Елена Чибис
Елена Чибис
11.10.2013 09:32:58
ТатьянаS,

Отличная идея!pooh_lol Добавить ещё чуток сливочного маслеца и получится закусочное масло для завтрака!😉

Елена Чибис
Елена Чибис
11.10.2013 09:33:18
Елена Чибис,

Так и рождаются новые рецепты!😄

ТатьянаS
ТатьянаS
12.10.2013 00:26:53
Елена Чибис,

Да! А самое 😄 главное,что быстрые))) 😃

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.10.2013 20:56:21

Очень вкусно и интересно!😃

Елена Чибис
Елена Чибис
09.10.2013 11:02:59
Снежинка Татьяна,

Спасибо💐💐💐

marysa
marysa
08.10.2013 13:00:38

Да, повторюсь, соус очень интересный! возьму на заметочку!😍pooh_lol💐

Елена Чибис
Елена Чибис
08.10.2013 15:54:07
marysa,

Спасибо, Маруся! :) Он прекрасен ещё тем, что можно интерпретировать как угодно вам: для любителей майонеза-можно ложку майонеза добавить или сметаны; вместе с луком, например, дополнительно ещё и морковь обжарить😉😉😉 Одним словом, что душе и желудку угодно!

marysa
marysa
08.10.2013 15:56:30
Елена Чибис,

Да, всегда интересно когда пределы ограничиваются только фантазией! 😃

Надежда
Надежда
07.10.2013 23:34:44

Вкусная рыбка,Леночка,соус интересный💗💐😍😊

Елена Чибис
Елена Чибис
08.10.2013 09:08:06
Надежда,

Благодарю, Надежда😘! Лестные слова от такого мастера, как вы, очень-очень-очень приятны!🌷🌷🌷