Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Спагетти с фрикадельками из шпината и цукини

Спагетти с фрикадельками из шпината и цукини
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Очень люблю итальянскую кухню, не знаю даже что вкуснее для меня. Наверное, ВСЁ!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

400 г спагетти
400 г телятина
2 яйца
50 г панировочных сухарей
3 помидора
1 маленькая луковица
пучок шпината
¼ цукини
2 зубчика чеснока
цедра 1 лимона
50 г пармезана
3 ст.л. оливкового масла
3 ст.л подсолнечного масла
тимьян
базилик
перец
соль
щепотка сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Из телятины и лука сделать фарш. Порезать мелко шпинат, натереть цукини с кожурой. К фаршу добавить сухари, шпинат, цукини, цедру лимона, яйца, соль, перец, тимьян. Все хорошенько вымешать, отбить.
Из телятины и лука сделать фарш. Порезать мелко шпинат, натереть цукини с кожурой. К фаршу добавить сухари, шпинат, цукини, цедру лимона, яйца, соль, перец, тимьян. Все хорошенько вымешать, отбить.
На весь экран
шаг 2
Сформировать небольшие фрикадели.
Сформировать небольшие фрикадели.
На весь экран
шаг 3
Обжарить фрикадели на подсолнечном масле, в течении 5 мин.
Обжарить фрикадели на подсолнечном масле, в течении 5 мин.
На весь экран
шаг 4
С помидор снять шкурку (ошпарив кипятком), измельчить помидоры и чеснок. Обжарить чеснок на оливковом масле, добавить к нему томаты, базилик, соль, сахар, перец. Дать соусу увариться в течение 7 мин. Фрикадели выложить в томатный соус и тушить 15 мин.
С помидор снять шкурку (ошпарив кипятком), измельчить помидоры и чеснок. Обжарить чеснок на оливковом масле, добавить к нему томаты, базилик, соль, сахар, перец. Дать соусу увариться в течение 7 мин. Фрикадели выложить в томатный соус и тушить 15 мин.
На весь экран
шаг 5
В подсоленной воде отварить спагетти. Готовые спагетти выложить к соусу, добавив половник воды, в которой они варились. Перед подачей посыпать тертым пармезаном.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
17.11.2013 22:39:07

Юлия, сегодня приготовила на ужин Ваше блюдо 😃 Такая вкуснотища! 😋 Мы были очень голодными, когда поплыли по кухне ароматы, еле дождались завершения процесса готовки! Поэтому фото не сделали - сразу принялись уплетать за обе щеки! 😆 Спасибо!

Юлия
Юлия
18.11.2013 01:20:53
Жанна Тихонова,

Ой!Жанна,мне так приятно, что вы попробовали и так высоко оценили мой рецепт😌спасибо!и на здоровья!pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
10.10.2013 21:51:48

Домашний 😊 ужин-так приятно))) 😇

Elen@Lat
Elen@Lat
08.10.2013 18:09:07

Фрикадельки наверно получаются нежные, нежные!!!😋😋😋

Юлия
Юлия
08.10.2013 18:52:40
Elen@Lat,

да, нежные и сочные😊

marysa
marysa
08.10.2013 12:39:54

Точно подметила! что вкуснее?-наверное все!!😍pooh_lol💐

Юлия
Юлия
08.10.2013 12:46:01
marysa,

Да,Италия страна-мечта😍