Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Сливочные булочки "Аромат Италии"

Сливочные булочки "Аромат Италии"
Сливочные булочки "Аромат Италии"
Сливочные булочки "Аромат Италии"
58922 ed4 square100
Сливочные булочки "Аромат Италии"
Сливочные булочки "Аромат Италии"
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Пробовали ли вы пышные булочки без яиц и дрожжей? Если нет, то советую вам обязательно попробовать и предлагаю рецепт нежнейших сливочных булочек, где вместо яиц используются жирные сливки.

Рецепт этих булочек я нашла на просторах интернета. Название мое Ну как их еще можно было назвать, если в них используются вяленые под солнцем Италии помидоры, ароматный средиземноморский тимьян и несравненный сыр "Моцарелла".

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 ч.л. мягкого сливочного масла
1 ч.л.коричневого сахара
2 ч.л. листиков свежего тимьяна
200 мл сливок 33-35% (комнатной температуры)
175 г муки
1 ч.л. разрыхлителя (с горкой)
1 /2 ч.л. соли
150 г моцареллы
горсть вяленых помидоров в масле
---------------------------------------------
рассчитано на 12 булочек

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
194083 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Растереть деревянной ложкой размягченное масло с листиками тимьяна и сахаром. Влить сливки и смешать.
Растереть деревянной ложкой размягченное масло с листиками тимьяна и сахаром. Влить сливки и смешать.
На весь экран
шаг 2
Муку просеять, смешать с солью и разрыхлителем. Соединить со сливочно-масляной смесью и вымесить деревянной ложкой, а затем руками. Тесто должно быть очень нежное и мягкое, и должно слегка липнуть к рукам (муки не досыпать!!!!)
Муку просеять, смешать с солью и разрыхлителем. Соединить со сливочно-масляной смесью и вымесить деревянной ложкой, а затем руками. Тесто должно быть очень нежное и мягкое, и должно слегка липнуть к рукам (муки не досыпать!!!!)
На весь экран
шаг 3
Подсыпая муку на стол или доску, раскатать тесто толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать стаканом (10 см в диаметре) круглые лепешки (я использовала бокал для мартини и получились булочки идеального размера). Надрезать каждую с трех сторон следующим образом.
Подсыпая муку на стол или доску, раскатать тесто толщиной примерно 5-7 мм. Вырезать стаканом (10 см в диаметре) круглые лепешки (я использовала бокал для мартини и получились булочки идеального размера). Надрезать каждую с трех сторон следующим образом.
На весь экран
шаг 4
На серединку положить по кусочку моцареллы, вяленому помидору, завернуть поочередно,...
На серединку положить по кусочку моцареллы, вяленому помидору, завернуть поочередно,...
На весь экран
шаг 5
...
...
На весь экран
шаг 6
..., чтобы получился "тюльпан", сверху кусочек сыра и посыпать тимьяном.
..., чтобы получился "тюльпан", сверху кусочек сыра и посыпать тимьяном.
На весь экран
шаг 7
Выпекать при 190 градусах около 20 минут до румяности (главное не передержать в духовке!!!). После выпечки немного охладить и украсить веточками тимьяна.
Выпекать при 190 градусах около 20 минут до румяности (главное не передержать в духовке!!!). После выпечки немного охладить и украсить веточками тимьяна.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 67
Ed4 square50
Отправить
nazifa31@mail.ru
nazifa31@mail.ru
19.11.2013 18:10:38

😌

nazifa31@mail.ru
nazifa31@mail.ru
18.11.2013 09:39:14

a что вместо вяленого помидора можно вставить?

Sенечка
Sенечка
19.11.2013 17:57:27
nazifa31@mail.ru,

Если честно, то не знаю😟 Свежий помидор можно использовать, но только без мякоти (главное чтобы был помидор мясистый, а не "жиденький")😊

Liza Pirogova
Liza Pirogova
18.10.2013 14:27:25

Ксюшенька, булкие получились балдёжные😋нежные и ароматные😍не зря я за помидорами смоталасьpooh_lolспасибо тебе огромное💖😘вскоре точно повторю😊фото чуть позже выложу😘

Sенечка
Sенечка
18.10.2013 21:21:22
Liza Pirogova,

Лизочка, я очень рада, что тебе понравилось😌 Еще больше рада, что не зря тебя за помидорами отправила))😘🌹🌹🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
12.10.2013 01:57:10

Какие интересные булочки-плюшечки!!! 😄💖😇

Sенечка
Sенечка
12.10.2013 22:31:15
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна😃🌷🌷🌷

Olga
Olga
10.10.2013 12:06:53

Прекрасные булочки😍

Sенечка
Sенечка
10.10.2013 16:18:41
Olga,

Мерси))🌸

Показать еще комментарии