Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенная закуска трехслойная

Тыквенная закуска трехслойная
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Тыкву я люблю в самом что ни на есть простом виде: запеченную. Но такая тыква на конкурсное блюдо не тянет! Поэтому пришлось пофантазировать! И в этой фантазии она не потерялась, а наоборот, заиграла всеми красками, оттененная свежим и остреньким вкусом огурчика и пряным вкусом маринованных белых грибов. Эту пряность и остроту немного приглушил сливочный крем. В общем, во рту получается взрыв вкусов! Пробуйте!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

100 г запеченной тыквы
1 небольшой свежий огурец
70 г маринованных белых грибов
Несколько веточек укропа
1 зубчик чеснока
50 г сливочного сыра
50 мл жирных сливок
10 г желатина
Соль\перец\сухой имбирь – по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить желатин: залить его несколькими ложками холодной воды. Когда он набухнет, поставить на водяную баню и растопить.
Приготовить желатин: залить его несколькими ложками холодной воды. Когда он набухнет, поставить на водяную баню и растопить.
На весь экран
шаг 2
Тыкву запечь, охладить и натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить по вкусу и при желании добавить немного сухого имбиря. Перемешать.
Тыкву запечь, охладить и натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить по вкусу и при желании добавить немного сухого имбиря. Перемешать.
На весь экран
шаг 3
Натереть на мелкой терке огурец, добавить к нему мелко порезанный укроп и натертый чеснок. Посолить. Перемешать.
Натереть на мелкой терке огурец, добавить к нему мелко порезанный укроп и натертый чеснок. Посолить. Перемешать.
На весь экран
шаг 4
Маринованные белые грибы перемолоть в блендере
Маринованные белые грибы перемолоть в блендере
На весь экран
шаг 5
В красивую формочку уложить на дно тыкву, перемешанную с 1\3 желатина. Дать немного застыть. Следом уложить огурцы с желатином…
В красивую формочку уложить на дно тыкву, перемешанную с 1\3 желатина. Дать немного застыть. Следом уложить огурцы с желатином…
На весь экран
шаг 6
…затем грибы с последней частью желатина и поставить в холодильник до полного застывания.
…затем грибы с последней частью желатина и поставить в холодильник до полного застывания.
На весь экран
шаг 7
Тем временем приготовить крем: взбить сливочный сыр со сливками.
Тем временем приготовить крем: взбить сливочный сыр со сливками.
На весь экран
шаг 8
Достать нашу тыкву из холодильника и осторожно снять формочку.
Достать нашу тыкву из холодильника и осторожно снять формочку.
На весь экран
шаг 9
Украсить по своему усмотрению.
Украсить по своему усмотрению.
На весь экран
шаг 10
Подавать на стол и удивлять любимых и друзей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подавать на стол и удивлять любимых и друзей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
17.10.2013 00:36:21

Танюш,любишь 😎 ты с цветом поиграть))) 😉 Красивая закуска! 😍

tatyana
tatyana
17.10.2013 08:08:55
ТатьянаS,

Это точно!pooh_lolpooh_lolpooh_lolСПАСИБО!!💖🌴🌴🌴

ВикторияS
ВикторияS
15.10.2013 23:41:04

Ого!!!😃Танюш, это, действительно, взрыв вкусов!!!!!!😋😇😋🌺

tatyana
tatyana
16.10.2013 07:19:54
ВикторияS,

Люблю я взрывы вкусов...pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо, Вика!!!💖🌴🌴🌴

Ла Ванда
Ла Ванда
15.10.2013 20:32:30

Ух, ты!!! Как необычно))) Я бы попробовала)))😋😋😋

tatyana
tatyana
15.10.2013 20:58:29
Ла Ванда,

Викуля, для тебя сделаю!!!😀 СПАСИБО!💖🌴🌴🌴

Ла Ванда
Ла Ванда
15.10.2013 21:05:05
tatyana,

😘😘😘

Elen@Lat
Elen@Lat
15.10.2013 16:50:42

Шикарно. Интересная закуска!!!😋😋😋

tatyana
tatyana
15.10.2013 17:04:54
Elen@Lat,

Леночка, спасибо за добрые слова! 💖🌴🌴🌴Мне их сегодня не хватает...😞

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
15.10.2013 12:29:33

Танечка, Вы, как всегда, оригинальны!😍 Очень необычно и интересно выглядит!!!😃

tatyana
tatyana
15.10.2013 12:34:07
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша! 💖🌴🌴🌴Как-то спонтанно все получилось...pooh_lol

Показать еще комментарии