Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре из тыквы и болгарского перца

Суп-пюре из тыквы и болгарского перца
Суп-пюре из тыквы и болгарского перца
Суп-пюре из тыквы и болгарского перца
59227 ed4 square100
Суп-пюре из тыквы и болгарского перца
Суп-пюре из тыквы и болгарского перца
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный и необычный суп... Перец и тыква отлично сочетаются и дополняют друг друга по вкусу. Рекомендую!!!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 большой красный болгарский перец
250 г тыквы
1 большая луковица шалота
4 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. паприки
1/2 ч.л. куркумы
соль, перец по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Перец помыть, тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. Завернуть в фольгу и запечь в течение 25-30 минут в духовке
Перец помыть, тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками. Завернуть в фольгу и запечь в течение 25-30 минут в духовке
На весь экран
шаг 2
Перец очистить от кожицы и семян. Порезать. Лук порубить мелко. Разогреть 2 ст.л. оливкового масла и обжарить половину нарезанного лука в течение 3 минут. Добавить перец, налить 200 г воды или бульона, посолить и варить на слабом огне 15 минут под крышкой.
Перец очистить от кожицы и семян. Порезать. Лук порубить мелко. Разогреть 2 ст.л. оливкового масла и обжарить половину нарезанного лука в течение 3 минут. Добавить перец, налить 200 г воды или бульона, посолить и варить на слабом огне 15 минут под крышкой.
На весь экран
шаг 3
При помощи погружного блендера сделать пюре, добавить молотую паприку и перемешать.
При помощи погружного блендера сделать пюре, добавить молотую паприку и перемешать.
На весь экран
шаг 4
На оставшемся масле обжарить вторую половину лука, добавить тыкву, посолить, влить 200 г воды и так же варить на слабом огне 15 минут.
На оставшемся масле обжарить вторую половину лука, добавить тыкву, посолить, влить 200 г воды и так же варить на слабом огне 15 минут.
На весь экран
шаг 5
Пюрировать. Добавить куркуму, перемешать.
Пюрировать. Добавить куркуму, перемешать.
На весь экран
шаг 6
Должно получиться примерно одинаковое количество пюре из перца и тыквы. Вылить в глубокую тарелку, стараясь, чтобы пюре не перемешались между собой. Приятного аппетита!!!
Должно получиться примерно одинаковое количество пюре из перца и тыквы. Вылить в глубокую тарелку, стараясь, чтобы пюре не перемешались между собой. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 44
Ed4 square50
Отправить
Elena
Elena
23.07.2015 08:59:00

Супчик должен быть очень вкусный. Жду теперь тыкву.

Ла Ванда
Ла Ванда
04.08.2015 17:21:59
Elena,

Рекомендую)))💐

Афанасия
Афанасия
19.09.2014 23:49:11

тыква на моем столе,как хлеб..тоже делаю суп-пюре, но с перчиком еще не пробовала..нужно срочно исправляться))

Ла Ванда
Ла Ванда
22.09.2014 18:47:49
Афанасия,

Отлично сочетаются эти два вкуса))) Рекомендую!!! А Афанасия - это ник или настоящее имя? Очень красивое!!!

Афанасия
Афанасия
23.09.2014 22:01:49
Ла Ванда,

Это имя))спасибо

Ла Ванда
Ла Ванда
24.09.2014 15:48:00
Афанасия,

Ух, ты!!! И фото реальное?

МарциПанка
МарциПанка
17.10.2013 20:32:51

Подача бесподобна! 💗

Ла Ванда
Ла Ванда
18.10.2013 19:46:13
МарциПанка,

Спасибо!!!💖

Аня радуга
Аня радуга
16.10.2013 15:21:26

красивый супчик!!! 😍 и вкусный, такой не может быть не вкусный.

Ла Ванда
Ла Ванда
16.10.2013 20:16:16
Аня радуга,

Спасибо, Анют!!!

Яна
Яна
16.10.2013 14:10:15

Очень ароматный !!! 😘

Ла Ванда
Ла Ванда
16.10.2013 20:16:52
Яна ,

Яна, спасибо!!!😍

Показать еще комментарии