Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

"Солнышки" из тыквы-бутылки

"Солнышки" из тыквы-бутылки
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

В этом году у нас на даче большой урожай тыкв в форме бутылок. У них оранжевая, сладкая, совсем не водянистая, ароматная мякоть - пахнет именно тыквой, хотя форма похожа на кабачки. Такая тыква прекрасно подходит для запекания. Солнышки получились очень вкусные - зазолотились с боков и пропитались бульоном от фрикаделек в центре.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1 "горлышко" от небольшой тыквы-бутылки
150 г свинины
1 маленькая луковка
2 столовые ложки риса
немного воды
соль, черный перец
немного оливкового масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
От тыквы отрезать "горлышко" - в нем нет семян, оно цилиндрической формы. Срезать с него кожуру, убрать верхушку с плодоножкой. Нарезать поперек - кружками толщиной не менее 1 см.
От тыквы отрезать "горлышко" - в нем нет семян, оно цилиндрической формы. Срезать с него кожуру, убрать верхушку с плодоножкой. Нарезать поперек - кружками толщиной не менее 1 см.
На весь экран
шаг 2
Каждый кружок с краю вырезать зубчиками. В центре сделать углубление, сбрызнуть оливковым маслом, присыпать солью и перцем.
Каждый кружок с краю вырезать зубчиками. В центре сделать углубление, сбрызнуть оливковым маслом, присыпать солью и перцем.
На весь экран
шаг 3
Противень застелить тефлоновым листом или смазать немного маслом, выложить на него тыкву.
Противень застелить тефлоновым листом или смазать немного маслом, выложить на него тыкву.
На весь экран
шаг 4
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Мясо смолоть с луком на мясорубке, добавить остывший рис, соль, немного перца, воды (фарша готовлю больше, из оставшегося делаю фрикадельки и замораживаю их - потом очень быстро можно приготовить суп с фрикадельками, они очень выручают).
Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Мясо смолоть с луком на мясорубке, добавить остывший рис, соль, немного перца, воды (фарша готовлю больше, из оставшегося делаю фрикадельки и замораживаю их - потом очень быстро можно приготовить суп с фрикадельками, они очень выручают).
На весь экран
шаг 5
Слепить небольшие фрикадельки, выложить их на солнышки из тыквы и запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке около 20 минут - до готовности фрикаделек. Подавать с зеленым салатом или отваренной на пару брокколи (сейчас как раз последний урожай собрали).
Слепить небольшие фрикадельки, выложить их на солнышки из тыквы и запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке около 20 минут - до готовности фрикаделек. Подавать с зеленым салатом или отваренной на пару брокколи (сейчас как раз последний урожай собрали).
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 10
Ed4 square50
Отправить
Аня радуга
Аня радуга
16.10.2013 15:28:26

Какое объедение!!!! 💗🌹

valentina oooooo
valentina oooooo
16.10.2013 15:48:18
Аня радуга,

Вкуснота pooh_lol, а из уголков, которые от солнышек остались, еще салатик с руколой получился 😍

Аня радуга
Аня радуга
16.10.2013 16:16:13
valentina oooooo,

как я люблю тыкву с руколой, очень вкусный салатик получается. 😃

Liza Oliver
Liza Oliver
16.10.2013 14:26:17

Валюша - ну как же красиво вышло) ой моя доча точно бы все съела и добавку бы попросила pooh_lol

valentina oooooo
valentina oooooo
16.10.2013 15:46:19
Liza Oliver,

Угощайтесь на здоровье 😉🌻

irushka78
irushka78
16.10.2013 09:23:55

Какие милые фрикадельки!!!😋Утащила для своего солнышка....скоро нам тоже предстоит идти на уловки с овощами... а пока он с удовольствием ест овощные супчикиpooh_lolpooh_lolpooh_lol

valentina oooooo
valentina oooooo
16.10.2013 10:48:49
irushka78,

Супчики мы тоже обожаем, причем пюре брокколи-кабачок (паровые) и пюре из тыквы - был наш первый овощной прикорм, самая вкуснота, дочка ела с удовольствием pooh_lol, никогда не отказывалась. Так я узнала насколько бывает вкусная еда приготовленная на пару, да еще и без соли - главное свежий продукт, только с грядки 😊🌿🌿🌿

irushka78
irushka78
16.10.2013 12:52:06
valentina oooooo,

Полностью согласна😃

ТатьянаS
ТатьянаS
15.10.2013 23:07:37

Такие звёздочки 😚 точно понравятся детям и они из любопытства 😄 их попробуют))) pooh_lol💖

valentina oooooo
valentina oooooo
16.10.2013 03:13:47
ТатьянаS,

Дочка сразу ухватила фрикадельку, а я уже ей подсовывала кусочки солнышка и брокколи - съела с удовольствием 😊 Так мы вдвоем 10 солнышек упороли на обед (ей 2 года 9 мес. и где-то 3 шт. она съела😌)