Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Полосатый тыквенный брауни

Полосатый тыквенный брауни
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Это что-то невероятное получилось, нечто среднее между кексом и брауни. Снизу и сверху шоколад, а по серединке -нежная тыквенная прослойка. Вкусно и в теплом, и в холодном виде. Особенно отведать с кофе такой кусочек!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

200 г муки
2 яйца
130 г сахара
60 г темного шоколада
50 г белого шоколада
60 г сливочного масла
150 г тыквенного пюре
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
щепотка соли
4 ст.л. растительного масла

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
206945 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Сделаем пюре из тыквы. для этого порежем ее на кусочки и отправим либо в пароварку, либо нальем чуть воды и поставим на средний огонь на полчаса. Далее измельчим блендером.
Сделаем пюре из тыквы. для этого порежем ее на кусочки и отправим либо в пароварку, либо нальем чуть воды и поставим на средний огонь на полчаса. Далее измельчим блендером.
На весь экран
шаг 2
Разделим сливочное масло пополам, добавим к каждому куску разный порубленный шоколад и растопим либо на водяной бане, либо в СВЧ. В итоге две миски с разными массами: белым и черным шоколадом.
Разделим сливочное масло пополам, добавим к каждому куску разный порубленный шоколад и растопим либо на водяной бане, либо в СВЧ. В итоге две миски с разными массами: белым и черным шоколадом.
На весь экран
шаг 3
Яйца взбиваем с сахаром до кремового густого состояния,п римерно 8-10 минут. Добавляем к просеянной муке,смешанной с солью и разрыхлителем. Аккуратно вымешиваем, чтобы не было комочков
Яйца взбиваем с сахаром до кремового густого состояния,п римерно 8-10 минут. Добавляем к просеянной муке,смешанной с солью и разрыхлителем. Аккуратно вымешиваем, чтобы не было комочков
На весь экран
шаг 4
Теперь эту массу делим на три части. Одну добавляем к белому шоколаду, вторую -к темному.
Теперь эту массу делим на три части. Одну добавляем к белому шоколаду, вторую -к темному.
На весь экран
шаг 5
В третью часть добавляем пюре тыквы,корицу и растительное масло.Перемешиваем.
В третью часть добавляем пюре тыквы,корицу и растительное масло.Перемешиваем.
На весь экран
шаг 6
Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму выстилаем пергаментом и выливаем тесто слоями. Сначала темный шоколад,разравниваем, потом тыквенную начинку, и в завершении белый слой.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму выстилаем пергаментом и выливаем тесто слоями. Сначала темный шоколад,разравниваем, потом тыквенную начинку, и в завершении белый слой.
На весь экран
шаг 7
Слегка смешиваем слои зубочисткой и ставим в духовку на 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой, даем остыть минут 10 в форме и вынимаем, желательно остужать на решетке.
Слегка смешиваем слои зубочисткой и ставим в духовку на 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой, даем остыть минут 10 в форме и вынимаем, желательно остужать на решетке.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
Елена (Helen)
Елена (Helen)
02.05.2014 15:15:07

Надежда, приготовила брауни (хотя у меня больше похоже на кексик:) ) по вашему рецепту с маленькой вариацией: У меня не было тыквы и в ход пошла брусника. Получилось очень вкусно.Я думаю цветной корж может быть с разными добавками, а главное в этом рецепте именно основные составляющие бисквита. Он получается бесподобным! Я ещё видимо его чуть не додержала и получилась слегка мягкая серединка. Съели тут же! Еле сфотографировать успела :) Спасибо вам за рецепт и за аппетитные фото!💐

МарциПанка
МарциПанка
19.10.2013 20:07:10

Надя, очень красиво и выполнено и подано! 💐

Nadin
Nadin
19.10.2013 21:09:01
МарциПанка,

Наташа,спасибо большое!! очень приятно!🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
18.10.2013 15:25:09

кусочки как конфетки! 😃 В рот просятся))) 💐

Nadin
Nadin
19.10.2013 21:09:28
ТатьянаS,

Танечка,спасибо большое!! и в правду как конфетки)🌺

Аня радуга
Аня радуга
18.10.2013 07:30:45

здорово!!!! И брауни и фото!!!!!! Подача просто блеск. 😘🌹🌹🌹

Nadin
Nadin
19.10.2013 21:09:45
Аня радуга,

Анюта, благодарю!!🌻🌻🌻

Nina Soroka
Nina Soroka
18.10.2013 00:03:26

😍 класс😍

Nadin
Nadin
19.10.2013 21:10:01
Nina Soroka,

Нина,спасибо за голос! очень приятно!!💐

Показать еще комментарии