Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Рулет "Оранжевое настроение"

Рулет "Оранжевое настроение"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сразу признаюсь честно, что наша семья никогда не отличалась любовью к тыкве. И хотя в моей кулинарной коллекции присутствовали интересные блюда из этого овоща, готовить их я не спешила. Теперь благодаря теме конкурса я начала понемногу открывать для себя удивительную тыкву. Учитывая мою безграничную тягу к выпечке, вы поймете, почему первым делом я начала искать рецепты чего-то сладенького. И сегодня хочу поделится с вами рецептом замечательного рулета с тыквой. Я очень настороженно отнеслась к нему, но оказалось очень и очень вкусно))) Рулет получился влажным, в меру сочным и солнечно-оранжевым. От одного взгляда на кусочек сразу поднимается настроение и просыпается аппетит!!! Угощайтесь!!!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

тыква - 500 г;
мука - 100 г;
яйца - 3 шт.;
сахар - 200 г;
цедра 1 небольшого апельсина.

Для начинки:
абрикосовый джем - 1 ст.;
грецкие орехи - 3/4 ст.;
курага - 10-15 шт.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тыкву почистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке до мягкости. Я запекала при 180 градусах около получаса.
Тыкву почистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке до мягкости. Я запекала при 180 градусах около получаса.
На весь экран
шаг 2
Мягкую тыкву пюрировать с помощью блендера или протереть через сито. Получаем вот такое солнечное пюре)))
Мягкую тыкву пюрировать с помощью блендера или протереть через сито. Получаем вот такое солнечное пюре)))
На весь экран
шаг 3
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения объема в 2-3 раза. Масса должна загустеть и посветлеть.
Яйца взбиваем с сахаром до увеличения объема в 2-3 раза. Масса должна загустеть и посветлеть.
На весь экран
шаг 4
Добавляем к яйцам апельсиновую цедру (натираем на терке только оранжевую часть). Аккуратно перемешиваем.
Добавляем к яйцам апельсиновую цедру (натираем на терке только оранжевую часть). Аккуратно перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
В 3 приема всыпаем муку, размешивая лопаткой сверху-вниз.
В 3 приема всыпаем муку, размешивая лопаткой сверху-вниз.
На весь экран
шаг 6
В два приема добавляем остывшее тыквенное пюре, каждый раз аккуратно размешиваем лопаткой. Готовое тесто выливаем на противень, застеленный бумагой. У меня противень 25*35см. Выпекаем при в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Мне понадобилось 30 минут. Следите, чтоб не пересушить.
В два приема добавляем остывшее тыквенное пюре, каждый раз аккуратно размешиваем лопаткой. Готовое тесто выливаем на противень, застеленный бумагой. У меня противень 25*35см. Выпекаем при в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Мне понадобилось 30 минут. Следите, чтоб не пересушить.
На весь экран
шаг 7
Для начинки курагу зальем кипятком на 10 минут, затем промоем, просушим и мелко нарежем. Орехи крупно порубим. Готовый бисквит еще горячим смазываем джемом, посыпаем курагой и орехами и сворачиваем рулетом при помощи полотенца и бумаги, на которой выпекался бисквит.
Для начинки курагу зальем кипятком на 10 минут, затем промоем, просушим и мелко нарежем. Орехи крупно порубим. Готовый бисквит еще горячим смазываем джемом, посыпаем курагой и орехами и сворачиваем рулетом при помощи полотенца и бумаги, на которой выпекался бисквит.
На весь экран
шаг 8
Когда рулет остынет, его можно полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!!!
Когда рулет остынет, его можно полить растопленным шоколадом. Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
Аня радуга
Аня радуга
19.10.2013 08:21:00

тыквенный рулет это очень вкусно !!!! 😋😋😋

Natali
Natali
21.10.2013 14:41:00
Аня радуга,

Анюта, ты абсолютно права😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
18.10.2013 23:15:56

Вкусняшка! Такой красивый у тебя!😊😘

Natali
Natali
21.10.2013 14:41:17
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка😃🌸🌷🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
18.10.2013 00:12:47

Натуля,рулетик 😊 солнечно-нежный,а начинка вкуснейшая!!! 😍 Лови голос!!! 😘

Natali
Natali
18.10.2013 14:16:08
ТатьянаS,

Танюша! Спасибо тебе, дорогая! 💐Мне очень приятна твоя поддержка😍💗💗💗

Любовь~♥
Любовь~♥
17.10.2013 20:18:35

вкуснятина! тыква с абрикосами - отлично😍🌻

Natali
Natali
18.10.2013 14:15:32
Любовь~♥,

Спасибо, Люба🌹🌹🌹

irushka78
irushka78
17.10.2013 18:32:09

Да,от такого рулетика настроение точно поднимется😋😋😋😘

Natali
Natali
18.10.2013 14:15:16
irushka78,

Это точно! Благодарю, Ирочка!!!🌸🌸🌸

Показать еще комментарии