Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тирольский пирог с ягодами и нежным кремом

Тирольский пирог с ягодами и нежным кремом
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
12 персон
 
ОПИСАНИЕ

Нежный австрийский бисквит в сочетании с вкуснейшим кремом, свежими ягодами и желейной заливкой.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
3 яйца
стакан муки
1 ч.л. разрыхлителя
60 г слив. масла
1 стакан сахара
щепотка соли
Для крема и украшения:
1 ст.л. муки
0,5 л. молока
4 желтка
0,7 стакана сахарной пудры
1 ст.л. крахмала
пакетик прозрачного желе
1 стакан свежей клубники и красной смородины

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
199513 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Яйца, сахар и соль соединить и взбить миксером на высокой скорости до полного растворения сахара. Постепенно добавить муку и разрыхлитель. Растопленное масло смешать с небольшим количеством теста, затем соединить с остальным тестом, перемешать и выложить в форму. Выпекать 30 минут при 190 гр.
На весь экран
шаг 2
Крем: Желтки взбить с пудрой. Муку обжарить на сухой сковороде и добавить вместе с крахмалом в желтковую массу. Взбить. Влить горячее молоко, варить до загустения, помешивая.
Крем: Желтки взбить с пудрой. Муку обжарить на сухой сковороде и добавить вместе с крахмалом в желтковую массу. Взбить. Влить горячее молоко, варить до загустения, помешивая.
На весь экран
шаг 3
Остудить. Готовый крем выложить на корж. Крем разровнять лопаткой. пирог украсить ягодами. Залить пирог желе (приготовить по инструкции на пакетике) и убрать в хол-к на 2-3 часа минимум. На след. день бисквит еще нежнее и мягче.
Остудить. Готовый крем выложить на корж. Крем разровнять лопаткой. пирог украсить ягодами. Залить пирог желе (приготовить по инструкции на пакетике) и убрать в хол-к на 2-3 часа минимум. На след. день бисквит еще нежнее и мягче.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Ирина
Ирина
22.05.2015 19:26:04

Подскажите, а прозрачное желе это листовой желатин или нет ?

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
13.11.2015 18:56:38
Ирина,

уже припозднилась с ответом я... нет, не листовой. порошкообразный)🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
21.10.2013 01:38:50

Красота ягодная! 😊💖

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
21.10.2013 08:02:51
ТатьянаS,

Спасибо! 😊🌻

Катерина_Sh
Катерина_Sh
19.10.2013 06:29:47

Очень красиво😍

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
19.10.2013 12:10:47
Катерина_Sh,

спасибо!!!!!! 🌺

Оксана Высоцкая
Оксана Высоцкая
18.10.2013 13:28:22

Красота!!!🌷🌷🌷

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
18.10.2013 13:59:14
Оксана Высоцкая,

Спасибо!!! 😊🌹