Спецпроекты:
Дружба с ИталиейДетское меню
Реклама
Реклама
Реклама

Быстрая маринованная капуста с яблоками и медом

59665 ed4 wide
3
63412 ed4 square75
Диана
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
Описание

Быстрая в приготовлении и невороятно вкусная капуста!!!

В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

1 кг капусты
1 большая морковь
2 яблока кисло -сладких( у меня антоновские)
3 ср. зубчика чеснока
МАРИНАД:
0,5 литра воды
1 ст.л.соли
3 ст.л. сахара
1 ст.л. мёда
0,5 стакана уксуса 9%
1/3 стакана растительного масла
1 крупный лавровый лист
перец душистый 6 крупных горошин
перц черный 8-10 горошин
гвоздика 2-3 бутончика

На весь экран
шаг 1
277752 ed4 thumb
Вскипятить воду добавить специи, накрыть крышкой и дать настояться хотя бы 1 час. Можно это сделать заранее, например на ночь.
На весь экран
шаг 2
277753 ed4 thumb
Капусту нашинковать как можно тоньше, морковь натереть на терке для корейской моркови, яблоки очистить и порезать небольшими ломтиками. Сложить в кастрюлю. Перемешать.
На весь экран
шаг 3
277754 ed4 thumb
Делаем маринад: в настоявшуюся воду добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло, доводим до кипения, добавляем мёд.
На весь экран
шаг 4
277755 ed4 thumb
Выливаем горячий маринад в капусту
На весь экран
шаг 5
277756 ed4 thumb
Хорошо перемешать, утрамбовать ложкой.
На весь экран
шаг 6
277757 ed4 thumb
Накрываем крышкой и оставляем до полного остывания.
На весь экран
шаг 7
277758 ed4 thumb
Всё!! Капусточка готова! Прошу к столу.
Голоса за рецепт дня(1)
81512 ed4 square50
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 19
Ed4 square50
Отправить
Олеся на диете
25.10.2013 10:19:12

у меня вопрос про маринад- есть вкусовое отличие от того, который обычно делается? т.е. когда берем сырую воду, все ингредиенты, доводим до кипения, минуты 3 кипятим и заливаем капусту остывшим или горячим- это в зависимости от рецепта. И еще вопрос про мед- если его класть в кипяток, то все его полезные свойства разрушаются. Это не я такая умная, это научный факт. Нужен ли здесь именно мед?

ТатьянаS
23.10.2013 00:36:11

Тоже делаю такой 🍀 салатик в баночке каждую осень 🍂...,только всё без яблочка...Надо попробовать))) 😍😉

Диана
24.10.2013 18:53:16
ТатьянаS,

С яблочком,особенно антоновским, арррроматнооооо!!!!!pooh_lol😍😘

Катерина_Н
22.10.2013 20:22:26

Хорош рецепт! Спасибо!🍂🍁🍂 Буду пробовать!

Диана
24.10.2013 18:52:23
Катерина_Н,

на здоровье, Катюша!😊

Яна
22.10.2013 19:32:54

Ооо!!!очень вкусно!!никогда так не пробовала!! 😊

Диана
24.10.2013 18:52:04
Яна ,

Будет повод попробовать😜Спасибо, Яночка!😍

Татьяна
22.10.2013 10:56:44

пррррррррррррррелестно! pooh_lol и главное - быстрррррррро!!!😍💐

Диана
24.10.2013 18:51:35
Татьяна,

Спппппппсибооооооооо!!!!!!!))))))pooh_lol😍

Показать еще комментарии