Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Перевернутый тыквенный пирог с клюквой

Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
59671 ed4 square100
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Перевернутый тыквенный пирог с клюквой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Перевернутый тыквенный пирог с клюквой  - это Сказка, а не пирог! Все в этом пироге в меру, и не слишком сладкий, терпкие ягоды клювы придают ему приятную кислинку, пряный тыквенный бисквит ооочень вкусен, и рецепт не сложный. В тесте использован набор специй для традицонного пирога "pumpkim pie", моей семье очень понравился этот пирожок, а на праздничном столе он будет украшением стола! :) Попробуйте!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
200 г муки
1 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
по щепотке корицы, мускатного ореха, молотой гвоздики, молотого имбиря, душистого перца (набор специй для традиционного тыквенного пирога)
100 г сахара
50 г коричневого сахара
200 г тыквенного пюре
2 яйца
0,5 ч.л. ванилина
1,5 ст.л. тертой цедры лимона или апельсина
100 г сливочного масла

Клюква - 200 г
2 ст.л. сливочного масла
100 г сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 180 гр. С. Масло растопить в кастрюльке довести до кипения и отставить в сторону.
Духовку разогреть до 180 гр. С. Масло растопить в кастрюльке довести до кипения и отставить в сторону.
На весь экран
шаг 2
В чашку просеять муку с содой, разрыхлителем и смесью специй для тыквенного пирога.
В чашку просеять муку с содой, разрыхлителем и смесью специй для тыквенного пирога.
На весь экран
шаг 3
Яйца взбить с обычным и коричневым сахаром, ванилином и цедрой. Добавить тыквенную смесь и еще раз перемешать.
Яйца взбить с обычным и коричневым сахаром, ванилином и цедрой. Добавить тыквенную смесь и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 4
Соединить яичную смесь с мучной. Аккуратно перемешать.
Соединить яичную смесь с мучной. Аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 5
И потихонечку влить остывшее сливочное масло, еще раз перемешать.
И потихонечку влить остывшее сливочное масло, еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 6
Форму для выпекания (у меня диаметром 23 см.) выстелить пекарской бумагой, смазать маслом края формы. На дно выложить сливочное масло, клюкву и сахар.
Форму для выпекания (у меня диаметром 23 см.) выстелить пекарской бумагой, смазать маслом края формы. На дно выложить сливочное масло, клюкву и сахар.
На весь экран
шаг 7
Вылить поверх тесто и отправить в духовку на 30-35 минут. (ориентируйтесь по своей духовке, до сухой зубочистки).
Вылить поверх тесто и отправить в духовку на 30-35 минут. (ориентируйтесь по своей духовке, до сухой зубочистки).
На весь экран
шаг 8
Вынуть пирог из духовки, дать остыть в форме 20 минут и подавать к столу!
Вынуть пирог из духовки, дать остыть в форме 20 минут и подавать к столу!
На весь экран
шаг 9
В разрезе! Можно подавать со сливками, шоколадным кремом или же посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!
В разрезе! Можно подавать со сливками, шоколадным кремом или же посыпать сахарной пудрой! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Дарунка
Дарунка
09.02.2014 00:44:55

Очень интересный и вкусный пирог! Скажу честно: когда сыпала все эти странные специи, которые обычно не кладу в выпечку - было немного страшновато. Но в итоге пирог отличный! Только немного огорчает количество масла/сахара/разрыхлителя/соды - не самые полезные ингредиенты. В любом случае, очень вкусно!
И, кстати, у меня вся клюква всплыла сквозь тесто, так что вид другой получился, переворачивать не пришлось :)

ТатьянаS
ТатьянаS
23.10.2013 00:53:22

Такой простой😌 ...,но в то же время праздничный))) 😃

Галиюша
Галиюша
23.10.2013 08:39:40
ТатьянаS,

Танюш, на столе очень красиво смотрится! :) Спасибо, моя дорогая!💖

Катерина
Катерина
22.10.2013 21:23:55

Красавец какой, Галиюш, в мультиварке можно?😊

Галиюша
Галиюша
23.10.2013 08:39:17
Катерина,

Катюш, привет! Я думаю, что можно попробовать! Только у меня мультиварки нет! :)💗

Яна
Яна
22.10.2013 19:53:40

Очень вкусный пирог 😌🌿😌

Галиюша
Галиюша
23.10.2013 08:32:22
Яна ,

Спасибо, Яночка!😘

Ольга
Ольга
22.10.2013 16:06:13

я делаю такие пироги поэтому знаю что это очень вкусно😃😍😋💐

Галиюша
Галиюша
23.10.2013 08:32:13
Ольга,

Спасибо, Оленька! :)💖

Показать еще комментарии