Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Веганское печенье "Кокосовый поцелуй!

Веганское печенье "Кокосовый поцелуй!
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
40 персон
 
ОПИСАНИЕ

Я всё в своём репертуаре: без яиц, без масла, без молока. Только от одного принципа отошла: взяла белую муку, а не цельнозерновую. Впрочем, кто найдёт цельнозерновую пшеничную муку ооооочень мелкого помола, тому удача! Приятного чаепития!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

90-100 г мягкого "шёлкового" тофу
70-80 мл дезодорированного масла (например, рапсового)
30 мл рисового молока (или 30 мл соевого молока для тех, кто не уверен в консистенции теста)
70-100 г коричневого сахара
1/2 ч.л. миндального или ромового аромата (в ампулках)
1ч.л. ванильного сахара
120-140 г муки
3/4 ч.л. разрыхлителя (или гашёной соды)
щепотка соли
140-150 г кокосовой стружки
50 г тёмного шоколада

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреваем до 175-180°C. Противень выстилаем бумагой для выпечки.
На весь экран
шаг 2
Соединяем мягкий тофу, масло и рисовое / соевое с помощью миксера до однородной массы.
На весь экран
шаг 3
Вводим сахар, ванильный сахар и аромат миндаля.
На весь экран
шаг 4
Аккуратно вмешиваем муку, разрыхлитель / соду и соль.
На весь экран
шаг 5
Последней добавляем кокосовую стружку. Если тесто кажется жидким, добавляем чуть больше муки и кокосовой стружки.
На весь экран
шаг 6
С помощью ложки или двух ложек - кому как удобнее - формируем поцелуйчики, выкладываем на противень.
На весь экран
шаг 7
Выпекаем минут 12-15. Сами поцелуйчики останутся светлыми, зозолотиться должна только нижняя часть.
На весь экран
шаг 8
Пока печенюшки остывают, растапливаем на водяной бане шоколад.
На весь экран
шаг 9
Обмакиваем кокосовые поцелуйчики в шоколад, даём остыть, а шоколаду схватиться. Ну, а дальше только сила воли! Налетай, но меру знай! Приятного чае- и кофепития!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
Вета
Вета
22.10.2013 00:16:47

Сабиночка, молодец! Быстро и , уверена, что очень вкусно!

Сабина
Сабина
22.10.2013 13:32:49
Вета,

Ну, и, конечно, легко и с минимальным ущербом для здоровья 😉 Так сказать, худеем со вкусом!

ТатьянаS
ТатьянаS
21.10.2013 21:22:09

Сабиночка,молодец! 🌺 Быстро сработала))) 😍 Теперь ты меня будешь ожидать...))) pooh_lol Но у меня будет жирненькое и вредненькое печенье))) 😜

Сабина
Сабина
21.10.2013 22:47:11
ТатьянаS,

Жду, жду, моя хорошая! Приятного выпекания!