Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенные булочки с чесночной начинкой

Тыквенные булочки с чесночной начинкой
Тыквенные булочки с чесночной начинкой
Тыквенные булочки с чесночной начинкой
59754 ed4 square100
Тыквенные булочки с чесночной начинкой
Тыквенные булочки с чесночной начинкой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Невозможно вкусные булочки! Тесто просто восхитительное - пушистое и мягкое, обязательно попробуйте!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

ТЕСТО:
3/4 ст. тыквенного пюре
2 желтка
6 г сухих дрожжей
3 г соли
5 ст.л. растительного масла
3 ст.л. сахара
1 стакан молока
540 г муки
__________________
НАЧИНКА:
6 зубков чеснока
100 г сливочного масла
соль - 3/4 ч.л.
по маленькому пучку петрушки и укропа

фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
215474 ed4 square150
214894 ed4 square150
200705 ed4 square150
200704 ed4 square150
194601 ed4 square150
еще 2
На весь экран
шаг 1
Тыкву предварительно запечь или отварить и перемолоть блендером в пюре. В миске растереть тыквенное пюре, соль, сахар, желтки.
Тыкву предварительно запечь или отварить и перемолоть блендером в пюре. В миске растереть тыквенное пюре, соль, сахар, желтки.
На весь экран
шаг 2
Смешать муку и дрожжи.
Смешать муку и дрожжи.
На весь экран
шаг 3
Добавить смесь с тыквенным пюре. Молоко подогреть до 40 гр. и добавить к тесту, добавить растительное масло. Хорошо вымесить тесто 5-10 минут, при необходимости добавить муки. Должно получиться гладкое, мягкое тесто.
Добавить смесь с тыквенным пюре. Молоко подогреть до 40 гр. и добавить к тесту, добавить растительное масло. Хорошо вымесить тесто 5-10 минут, при необходимости добавить муки. Должно получиться гладкое, мягкое тесто.
На весь экран
шаг 4
Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить подходить на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличится втрое.
Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить подходить на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличится втрое.
На весь экран
шаг 5
Готовим начинку - сливочное масло растапливаем, добавляем пропущеный через пресс чеснок, соль, рубленую зелень.
Готовим начинку - сливочное масло растапливаем, добавляем пропущеный через пресс чеснок, соль, рубленую зелень.
На весь экран
шаг 6
Подросшее тесто обминаем, берем часть и раскатываем до толщины 0,5 см. Вырезаем из теста кружки.
Подросшее тесто обминаем, берем часть и раскатываем до толщины 0,5 см. Вырезаем из теста кружки.
На весь экран
шаг 7
В каждый круг кладем немного начинки.
В каждый круг кладем немного начинки.
На весь экран
шаг 8
Затем круг складываем два раза - по середине, и еще раз. Получается конус.
Затем круг складываем два раза - по середине, и еще раз. Получается конус.
На весь экран
шаг 9
В формочки для кексов выкладываем по 3 штуки конусов. Оставляем на 10-15 минут булочки на расстойку. При желании посыпаем кунжутом. Выпекаем в ранее разогретой духовке при темп. 190 гр. 15-20 минут.
В формочки для кексов выкладываем по 3 штуки конусов. Оставляем на 10-15 минут булочки на расстойку. При желании посыпаем кунжутом. Выпекаем в ранее разогретой духовке при темп. 190 гр. 15-20 минут.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
09.11.2014 14:10:13

Ушла бабушкина тыква в Ваши чудесные булочки pooh_lol
Получилось очень вкусно😃
с
Спасибо большое за рецепт!💐

Yuliya Kaverina
Yuliya Kaverina
05.11.2014 01:41:15

спасибо за рецепт! 💐

Liza Pirogova
Liza Pirogova
27.01.2014 14:24:13

Марьяна, спасибо за чудесный рецепт🌺булочки на самом деле очень пушистые и такие красивые💖😊

Mariana
Mariana
27.01.2014 21:07:52
Liza Pirogova,

Лизонька, очень рада что рецепт понравился!💐

Диана
Диана
24.10.2013 19:54:48

Марьяша, я с отчетом притопала😌 У меня булочки получились небольшие, т.к. предполагалось, что малыш будет участвовать в поедании. ОЧЕНЬ вкусно, нежно и ароматно! да чуть не забыла и.. солнечно!!!!! Спасибушки!😍😘

Mariana
Mariana
24.10.2013 23:01:56
Диана,

Дианочка, как я рада что ты их приготовила!!!Спасибо За отчет!!💐💗 Моему малышу тоже шли на ура!! pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.10.2013 13:05:11

Несладкие булочки с тыквой - они прекрасны!😍

Показать еще комментарии