Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Шоколадно-кофейное печенье для взрослых с Бейлиз

Шоколадно-кофейное печенье для взрослых с Бейлиз
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
25 персон
 
ОПИСАНИЕ

Что-то не везёт мне с моими без-молочными-яичными-масляными рецептами. Пришлось пересилить себя и подключить тяжёлую артиллерию. В общем, детям не место рядом с этими печеньями :) А всем остальным приятного чаепития!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Тесто:
240 г муки
40 г какао-порошка
240 г сливочного масла
1 ст.л. растворимого кофе (порошок, не гранулы)
100 г сахарной пудры
2 ч.л. ваниллина
----------------------------------------------------------------------
Крем:
2 листа желатина
80 г сливочного масла
1 ст.л. какао-порошка
1 ст.л. растворимого кофе
4 ст.л. ликёра

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреваем духовку до 180°C.
На весь экран
шаг 2
Смешиваем муку, какао и растворимый кофе.
На весь экран
шаг 3
Отдельно соединяем масло, сахарную пудру и ваниллин. Не дожидаясь звоночка сверху, вмешиваем сухую смесь.
На весь экран
шаг 4
Катаем из теста 50 шариков размером с лесной орех. Выклыдваем на противень, который предварительно выстлали пекарской бумагой, аккуратно прижимаем, чтобы печенюшки стали похожи на печенюшки. Выпекаем минут 10-12. Готовым печенюшкам даём остыть.
На весь экран
шаг 5
Пока печенья остывают, готовим крем. Для этого замачиваем листы желатина в холодной воде. Отдельно соединяем масло, сахарную пудру, какао и кофе в однородную массу. Нагреваем ликёр (не доводим до кипения!), распускаем в нём просушенный желатин. Соединяем с масляным кремом.
На весь экран
шаг 6
Дело за малым. Две печенюшки соединяем между собой с помощью крема. Отправляем печенья в холодильник, чтобы крем схватился. Приятного кофепития, милые хозяюшки!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Strelec
Strelec
30.10.2013 23:30:00

Очень и очень вкусно! С удовольствием голосую и прячу в кк! Удачи! 😘

Сабина
Сабина
31.10.2013 00:42:00
Strelec,

Ну, далеко-то прятать не надо :) Спасибо за голос! 🌷

irushka78
irushka78
25.10.2013 09:24:59

Сабина,представляю какая это вкуснятина!!!Рецептик утащила😋😋😋

Сабина
Сабина
25.10.2013 16:02:19
irushka78,

Ирочка, спасибо! Раз утащила в КК, значит, рецепт действительно стоящий. Я очень-очень рада! 🌺

Галиюша
Галиюша
25.10.2013 07:23:07

Сабина, а если убрать ликер из состава в креме? можно? Печенье очень понравилось! :)

Сабина
Сабина
25.10.2013 09:16:30
Галиюша,

Конечно, тогда получится слегка кофейный крем. При желании можно немного растопленного шоколада добавить. Тогда и дети смогут полакомиться :)

Галиюша
Галиюша
25.10.2013 11:09:43
Сабина,

Вот спасибо! Удачи в битве! :)😘

Ла Ванда
Ла Ванда
24.10.2013 20:56:00

Сабина! Очень интересное печенье!!! Удачи тебе в битве!!!😘

Сабина
Сабина
25.10.2013 00:26:07
Ла Ванда,

Мерси! За удачу особое спасибо!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.10.2013 20:06:14

Красивое!😃

Сабина
Сабина
25.10.2013 00:25:51
Снежинка Татьяна,

Спасибо! 😊

Показать еще комментарии