Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из зеленых помидоров

Салат из зеленых помидоров
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

К сожалению, сезон домашних огурчиков и помидорчиков уже закончен,но летом я не отдыхала,а активно занималась домашними заготовками. И теперь мне есть чем поделиться с другими!!! Это лето у нас было не слишком урожайным. На даче у моей мамы помидорки никак не хотели краснеть,а зеленых было хоть отбавляй!!!выкидывать жалко. Вот я и решила из них приготовить салат на зиму. Вчера открыла баночку этого салата и была приятно удивлена!!! Вкус восхитительный!!! А главное салат универсален–можно в суп добавить вместо зажарки,можно использовать как соус к пасте или просто как закуску!!!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

зеленые помидоры – 2 кг
красные помидоры–5 шт.
лук – 2 шт.
морковь – 2 шт.
томатная паста – 300 г
соль – 1 ст.л.
сахар – 150 г
растительное масло
1 пучок базилика (можно использовать сушеный базилик)

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Лук порезать кубиком, морковь кружочками. Обжариваем их в сотейнике на растительном масле минут 10–15.
Лук порезать кубиком, морковь кружочками. Обжариваем их в сотейнике на растительном масле минут 10–15.
На весь экран
шаг 2
Помидоры (все) очищаем от кожуры,нарезаем кубиком и добавляем к луку с морковкой. Тушим в течение 30 минут.
Помидоры (все) очищаем от кожуры,нарезаем кубиком и добавляем к луку с морковкой. Тушим в течение 30 минут.
На весь экран
шаг 3
К овощам добавляем слегка разведенную томатную пасту, соль, сахар и базилик. Тушим еще 10 минут. Готовый салат укладываем в стерилизованные банки, закатать крышками и забыть про него до зимы!!!! Приятного аппетита!!!
К овощам добавляем слегка разведенную томатную пасту, соль, сахар и базилик. Тушим еще 10 минут. Готовый салат укладываем в стерилизованные банки, закатать крышками и забыть про него до зимы!!!! Приятного аппетита!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Ириша
Ириша
05.11.2013 14:24:59

😊

Анна
Анна
05.11.2013 14:09:28

Очень люблю такие заготовки!!😍