Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Свиная шейка с маслинами и морковью

Свиная шейка с маслинами и морковью
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
7 персон
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

1. Свиная шея 1,5 кг
2. Маслины 1 горсть
3. Чеснок 8 долей
4. Куркума 1 ч.л.
5. Кориандр 0.5 ч.л.
6. Кумин 0,5 ч.л.
7. Черный и красный перец 0,5 ч.л.
8. Оливковое масло 1 десертная ложка
9. Морковь 4 шт.
10. Соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Свиную шейку вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Надрезать целый кусок вдоль веером (поперек на ломтики толщиной в 2-3 см, не разрезая до самого конца).
На весь экран
шаг 2
Очистить чеснок и раздавить ножом. Разрезы в мясе поперчить. В каждый из них вложить чеснок, как можно глубже, сверху положить (в каждое отверстие) маслины.
Очистить чеснок и раздавить ножом. Разрезы в мясе поперчить. В каждый из них вложить чеснок, как можно глубже, сверху положить (в каждое отверстие) маслины.
На весь экран
шаг 3
Куркуму, кумин, кориандр, красный и черный перец смешать, добавить к этой смеси морской соли (по вкусу) и оливковое масло и вновь перемешать. Честью этого маринада смазать свиную шейку.
На весь экран
шаг 4
Морковь очистить и приправить оставшимся маринадом. Свинину и морковь выложить на противень и запечь в духовке в течение 1-1,5 часа при 180 градусах.
Морковь очистить и приправить оставшимся маринадом. Свинину и морковь выложить на противень и запечь в духовке в течение 1-1,5 часа при 180 градусах.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.10.2013 00:56:01

Каое вкусное мяско! Прелесть!😍

МаринаL
МаринаL
26.10.2013 23:17:29

Знатное мяско!😋😋😋😊🌺

Вета
Вета
26.10.2013 08:20:46

Вкусненько.😍

Валентина Осипова
Валентина Осипова
26.10.2013 05:18:49

Запеченную шейку тоже очень любим 😋🌸🌺

Ольга Фроловская
Ольга Фроловская
26.10.2013 00:47:47

Да вот мой аппетитик и проснулся, он у меня сова!😃😃😃😃

Показать еще комментарии