Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Клюквенный конфитюр с апельсинами и корицей

Клюквенный конфитюр с апельсинами и корицей
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Оригинальный витаминный конфитюр на зиму. Готовится просто и быстро ! А какой стоит аромат на кухне: клюква, апельсин и корица – мне напомнило запах Нового года и рождества. Если не любите цедру апельсина, то можно ее не добавлять. Конфитюр получается кисло-сладким, так что если хотите послаще – увеличьте количество сахарного песка. У меня получился литр готового конфитюра !

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Клюква – 1 кг
Сахарный песок – 600 г
Апельсины – 3 шт.
Корица – 3 палочки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Снять цедру с апельсинов и выжать из них сок (примерно 400 мл).
Снять цедру с апельсинов и выжать из них сок (примерно 400 мл).
На весь экран
шаг 2
Клюкву помыть, обсушить, перебрать от мусора. Бланшировать клюкву (опустить в кипяток) 2-3 минуты.
Клюкву помыть, обсушить, перебрать от мусора. Бланшировать клюкву (опустить в кипяток) 2-3 минуты.
На весь экран
шаг 3
Клюкву вместе с корицей и цедрой залить апельсиновым соком. Добавить сахарный песок, аккуратно перемешать и варить минут 10 на сильном огне. Затем убавить огонь и варить конфитюр до загустения минут 30. Вынуть палочки корицы, разлить по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике. ENJOY !
Клюкву вместе с корицей и цедрой залить апельсиновым соком. Добавить сахарный песок, аккуратно перемешать и варить минут 10 на сильном огне. Затем убавить огонь и варить конфитюр до загустения минут 30. Вынуть палочки корицы, разлить по стерилизованным банкам и хранить в холодильнике. ENJOY !
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 17
Ed4 square50
Отправить
Liza Oliver
Liza Oliver
30.10.2013 04:30:30

и состав варенья и фото заслуживаю всех похвал! 😋🍁

Buvdevskaya
Buvdevskaya
30.10.2013 09:42:49
Liza Oliver,

Спасибо, Лиза ! 🌺 все просто, но очень ароматно 😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.10.2013 22:04:42

Маруся! Все мои любимые ароматы!!!!!!!!!💖😇

Buvdevskaya
Buvdevskaya
29.10.2013 22:14:02
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша ! 🌺😍

Strelec
Strelec
29.10.2013 17:09:03

Ого! И клюква, и апельсин! Попробовать бы.... Мне кажется, фейерверк вкуса 💖

Buvdevskaya
Buvdevskaya
29.10.2013 22:13:25
Strelec,

спасибо большое, Анюта ! 🌹 нам очень понравился 😌

Анна
Анна
30.10.2013 21:07:37
Strelec,

Согласна!Самое радостное сочетание для зимы!!💖😀

Мурзик
Мурзик
29.10.2013 13:07:03

Замечательный конфитюр) яркий по вкусу и по цвету) а апельсин, по-моему, не заглушает клюкву, а наоборот еще лучше раскрывает ее вкус)😍😍💐💐

Buvdevskaya
Buvdevskaya
29.10.2013 13:15:40
Мурзик,

спасибо, Оленька! 🌹😍 И мне кажется, что в данном случае клюква с апельсином только дополняют друг друга и наполняют дом невероятным ароматом уюта и праздника 😊

Анна
Анна
30.10.2013 21:07:08
Buvdevskaya,

Праздник к нам приходит, праздник к нам приходит, праздник к нам приходит всегда с ...*🌺🐾🌷

GinaGrin
GinaGrin
29.10.2013 13:06:12

Мария, как же мне нравятся твои фото! 😋😋😍

Buvdevskaya
Buvdevskaya
29.10.2013 13:14:05
GinaGrin,

Спасибо большое, Инна ! 🌹😌 но лично мне это фото не очень нравится- вчера было очень пасмурно и моросил дождь, поэтому и фотка тяп-ляп получилась😄

Показать еще комментарии