Спецпроекты:
Детское менюДружба с ИталиейVkusnoLogo4Biolio logo
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Миндальное печенье

Миндальное печеньеhttp://www.edimdoma.ru/data/recipes/0000/6019/6019-ed4_wide.jpg?14716266282010-03-03T10:08:00+03:00True
4
Юлия Высоцкая
Юлия Высоцкая
Приготовление
2 часа и 50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Из телепередачи
Ролики от 10 апреля 2005
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиентов на
порции
Основные
250 г
1 шт.
140 г
120 г
100 г
3 шт.
3 ст. л.
1 ½ ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
На весь экран
шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 110ºС.
На весь экран
шаг 2
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 3
Сахар всыпать в маленькую кастрюлю, влить 40 мл воды и сварить карамельный сироп.
Сахар всыпать в маленькую кастрюлю, влить 40 мл воды и сварить карамельный сироп.
На весь экран
шаг 4
Миндаль измельчить блендером в муку.
Миндаль измельчить блендером в муку.
На весь экран
шаг 5
Перемешать измельченный миндаль с цедрой апельсина и тремя столовыми ложками пшеничной муки.
Перемешать измельченный миндаль с цедрой апельсина и тремя столовыми ложками пшеничной муки.
На весь экран
шаг 6
Добавить сахарный сироп, перемешать все до состояния крупной крошки и поставить в холодильник на 2 часа.
Добавить сахарный сироп, перемешать все до состояния крупной крошки и поставить в холодильник на 2 часа.
На весь экран
шаг 7
Взбить белки со 120 г сахарной пудры, добавить получившуюся массу в миндальное тесто, всыпать разрыхлитель и перемешать.
Взбить белки со 120 г сахарной пудры, добавить получившуюся массу в миндальное тесто, всыпать разрыхлитель и перемешать.
На весь экран
шаг 8
Столовой ложкой сформировать печенья и обвалять их в кукурузной муке, смешанной с оставшейся сахарной пудрой.
Столовой ложкой сформировать печенья и обвалять их в кукурузной муке, смешанной с оставшейся сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 9
Выложить печенье на смазанный маслом противень.
Выложить печенье на смазанный маслом противень.
На весь экран
шаг 10
Выпекать в разогретой духовке 40–45 минут.
Выпекать в разогретой духовке 40–45 минут.
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить