Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Маффины с тыквой, грушей и шоколадом Хэллоуин

Маффины с тыквой, грушей и шоколадом Хэллоуин
Маффины с тыквой, грушей и шоколадом Хэллоуин
Маффины с тыквой, грушей и шоколадом Хэллоуин
60217 ed4 square100
Маффины с тыквой, грушей и шоколадом Хэллоуин
Маффины с тыквой, грушей и шоколадом Хэллоуин
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

100 г мякоти тыквы
1 груша
20 г сливочного масла
100 г муки
30 г очищенного миндаля
1 яйцо
1 желток
8 г разрыхлителя
50 г горького шоколада
Украшение:
125 г сахарной пудры
7 ст.л. сливок
150 г горького шоколада

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
222674 ed4 square150
222673 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Грушу почистить и нарезать кубиками. В сковороде разогреть сливочное масло, добавить грушу и тушить 5 минут.
Грушу почистить и нарезать кубиками. В сковороде разогреть сливочное масло, добавить грушу и тушить 5 минут.
На весь экран
шаг 2
Миндаль и шоколад порубить ножом.
Миндаль и шоколад порубить ножом.
На весь экран
шаг 3
Тыкву нарезать кубиками,завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200 °С духовке до мягкости. Пюрировать блендером.
Тыкву нарезать кубиками,завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 200 °С духовке до мягкости. Пюрировать блендером.
На весь экран
шаг 4
Соединить пюре, грушу, муку, миндаль, шоколад, яйцо, желток, разрыхлитель и хорошо перемешать.
Соединить пюре, грушу, муку, миндаль, шоколад, яйцо, желток, разрыхлитель и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5
Заполнить формочки для маффинов наполовину тестом и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 15 минут. Остудить на решётке.
Заполнить формочки для маффинов наполовину тестом и выпекать в разогретой до 180 ° С духовке 15 минут. Остудить на решётке.
На весь экран
шаг 6
Украшение: В сахарную пудру добавить 1.5 ст.л. горячей воды, хoрошо размешать и покрыть глазурью маффины.
Украшение: В сахарную пудру добавить 1.5 ст.л. горячей воды, хoрошо размешать и покрыть глазурью маффины.
На весь экран
шаг 7
Шоколад поломать на кусочки и растопить вместе со сливками на водяной бане, перемешать до однородной массы.
Шоколад поломать на кусочки и растопить вместе со сливками на водяной бане, перемешать до однородной массы.
На весь экран
шаг 8
Наполнить кондитерский мешок шоколадным кремом и нанести на глазурь крем в виде спирали, начиная от центра.
Наполнить кондитерский мешок шоколадным кремом и нанести на глазурь крем в виде спирали, начиная от центра.
На весь экран
шаг 9
Перпендикулярно линиям спирали проводим зубочисткой линии (от центра к краю) . Приятного аппетита:)
Перпендикулярно линиям спирали проводим зубочисткой линии (от центра к краю) . Приятного аппетита:)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 71
Ed4 square50
Отправить
Алла
Алла
17.04.2015 06:36:15

Ира, принимай отчет! Я без глазури решила сделать, чтоб побыстрей и полезней опять же )))). Готовила из цельнозерновой муки. Часть муки заменила на соответствующее количество молотого кунжута. Грушу, ввиду отсутствия, заменила на яблоко. Вкуснятина! Оч вкусно! Тыква - мой любимый продукт! Хочу в следующий раз заменить грушу на тыкву. Спасибо за идею 💗

irushka78
irushka78
23.04.2015 11:44:00
Алла,

Аллочка,очень рада ,что идея пригодилась!!!У тебя получилась сплошная полезность!!!💗

Мальва
Мальва
01.11.2013 07:11:29

Ирочка, какие маффины на Хэллоуин чудесные, так здорово оформлены, не могу пройти мимо сегодня -голосую😍😍😍

irushka78
irushka78
06.11.2013 10:34:56
Мальва,

Леночка,милая,спасибо за комплименты моим кексикам и за голос!!Очень рада,что они тебя покорили
😘😘😘😘

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
01.11.2013 06:15:10

Красота!💖

irushka78
irushka78
06.11.2013 10:33:23
Svetlana Metaxa,

Светик,спасибооооо😘😘😘

ТатьянаS
ТатьянаS
01.11.2013 01:19:26

Да,Ириш,тыква 😄 тебя не отпускает))) pooh_lol Чудесная паутинка 😌 и хорошо,что съедобная))) 🌺

irushka78
irushka78
06.11.2013 10:33:00
ТатьянаS,

Танюша,а тыква у меня всегда была в блюдах..вот только после конкурса что-то я на неё не могу смотреть..только малышу в овощной бульон добавляю...В кексах сахара нет,поэтому и с глазурью они в меру сладкие...одним словом..вкуснятина ещё та!!!😘🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
06.11.2013 22:12:35
irushka78,

Ну,молодец, 😃 что ребятёнка к овощам 🍀 приучила))) 😇💗

Аня радуга
Аня радуга
31.10.2013 23:45:10

Ирочка мне очень понравилось такое сочетание!!! И здорово смотрится!!! 😍💗🌹

irushka78
irushka78
06.11.2013 10:31:04
Аня радуга,

Анечка,спасибо!!!Очень приятноооо😘🌷

Показать еще комментарии