Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Фунтовый пряный кекс с апельсиново-ромовым соусом

Фунтовый пряный кекс с апельсиново-ромовым соусом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

 Пряный десерт. Богатый вкусом и апельсиновым соусом

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для кекса:
сливочное масло для смазывания формы плюс муки
1/2 cтак.пекан порубить
340 г сливочное масло,размягченное
1 1/2 cтак.коричневый сахар
1 cтак.сахар
3 яйца
2 ч.л ванильный экстракт
1 ч.л корица
1/2 ч.л душистый перец молотый
1/2 ч.л молотая гвоздика
1/4 ч.л имбирь сухой молотый
3 1/2 cтак.тортовая мука
1/4 ч.л пищевая сода
1 ч.л соль
1 cтак.кефир
-----------------------------------
Апельсиново-ромовый соус :
1/2 стак.сахар
2 стол.л крахмал
щепотка соль
1 стак.натуральный апельсиновый сок
1/2 ч.л апельсиновая цедра
1/4 стак.ром
1 стол.л слив.масло
1 ч.л ванильный экстракт

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смазать хорошо форму с дыркой сливочным маслом, обсыпать мукой. Порубить пекан в крошку . Выложить поверх формы.
Смазать хорошо форму с дыркой сливочным маслом, обсыпать мукой. Порубить пекан в крошку . Выложить поверх формы.
На весь экран
шаг 2
Смешать размягченное сливочное масло и сахар белый и коричневый до мягкого состояния примерно 3 мин. Добавлять по одному яйцу после каждого перемешивать. Затем добавить следующие 5 специй по списку. Перемешивать после каждого дополнения.
Смешать размягченное сливочное масло и сахар белый и коричневый до мягкого состояния примерно 3 мин. Добавлять по одному яйцу после каждого перемешивать. Затем добавить следующие 5 специй по списку. Перемешивать после каждого дополнения.
На весь экран
шаг 3
Просеять тортовую муку, пищевую соду и соль, добавить в масляную смесь, затем кефир. Перемешиваем все до гладкого состояния.
Просеять тортовую муку, пищевую соду и соль, добавить в масляную смесь, затем кефир. Перемешиваем все до гладкого состояния.
На весь экран
шаг 4
Выложим в приготовленную форму поверх пекана. Разровняем и поставим в разогретую духовку на 160 гр на 1 час. 15 мин.
Выложим в приготовленную форму поверх пекана. Разровняем и поставим в разогретую духовку на 160 гр на 1 час. 15 мин.
На весь экран
шаг 5
Приготовим соус. Смешаем сахар, крахмал и соль. Выльем апельсиновый сок, цедру, ром и перемешаем. Поставим на средний огонь и помешиваем. Как закипит снимем с огня, добавим масло и ваниль. Перемешаем.
Приготовим соус. Смешаем сахар, крахмал и соль. Выльем апельсиновый сок, цедру, ром и перемешаем. Поставим на средний огонь и помешиваем. Как закипит снимем с огня, добавим масло и ваниль. Перемешаем.
На весь экран
шаг 6
Достанем кекс проверим центр зубочисткой. Сухая. Кекс готов. Дадим постоять в форме остыть. Если перевернете горячий он сломается.
Достанем кекс проверим центр зубочисткой. Сухая. Кекс готов. Дадим постоять в форме остыть. Если перевернете горячий он сломается.
На весь экран
шаг 7
Поливаем кекс поверх готовым соусом. Разрезаем и подаем к столу. Наслаждаемся богатым вкусом.
Поливаем кекс поверх готовым соусом. Разрезаем и подаем к столу. Наслаждаемся богатым вкусом.
На весь экран
шаг 8
!!!
!!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 67
Ed4 square50
Отправить
Пчёлка Руся
Пчёлка Руся
26.01.2014 22:54:55

Очень вкусный кекс 😋😋 Столько пряностей, и такой соус вкусный.😃 Забираю в кк💐

Апрель
Апрель
31.01.2014 18:33:46
Пчёлка Руся,

благодарю!!!😋

Rica
Rica
26.01.2014 19:52:40

Такой кексик нам по нраву! Берем на вооружение.😍🌺🌷

Апрель
Апрель
31.01.2014 18:33:10
Rica,

спасибо!!!💗

ЗаринА
ЗаринА
26.01.2014 06:19:52

Душистый кекс, очень приятный!😍💖

Апрель
Апрель
26.01.2014 17:41:29
ЗаринА,

спасибо!!!💗

ТатьянаS
ТатьянаS
26.01.2014 03:15:43

Аля,какой красивый 🍃 и вкусный кекс и в глазури и без неё))) 😇😋💗

Апрель
Апрель
26.01.2014 17:41:21
ТатьянаS,

спсаибо💗

МарциПанка
МарциПанка
26.01.2014 01:09:11

Очень люблю такие кексы! 💗 Спасибо, Аля, за рецепт. 🌹 🌹 🌹 Непременно попробую сделать!

Апрель
Апрель
26.01.2014 01:11:54
МарциПанка,

замечательно и мне приятно😍😋

Показать еще комментарии