Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Морковный пирог с грецкими орехами и изюмом

Морковный пирог с грецкими орехами и изюмом
Морковный пирог с грецкими орехами и изюмом
60386 ed4 square100
Морковный пирог с грецкими орехами и изюмом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Я испробовала много вариантов выпечки морковного пирога и наконец-то нашла для себя самый вкусный! В оригинале используется мука из грецких орехов, но я пекла и сминдальной мукой. Какой выходит вкуснее даже затрудняюсь сказать ))  Очень хочу поделиться с вами этим рецептиком, особенно в осенний период, когда морковочка самая сочная!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Мука 150 г
Сахар 170 г
Масло растительное 170 мл
Яйца 3 шт
Морковь 250 г (вес уже очищенной моркови)
Изюм 100 г
Грецкий орех 100 г
Коньяк 2 ст л
Разрыхлитель 1 ч л
Корица 1 ч л

Глазурь
Мягкий сливочный сыр 250 г
Сахарная пудра 100-150 г

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
196012 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Морковь очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке или измельчить в комбайне.
На весь экран
шаг 2
Орехи подсушить и измельчить в муку. Я использовала уже готовую.
Орехи подсушить и измельчить в муку. Я использовала уже готовую.
На весь экран
шаг 3
Изюм залить коньяком.
Изюм залить коньяком.
На весь экран
шаг 4
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
На весь экран
шаг 5
Влить масло и немного взбить.
Влить масло и немного взбить.
На весь экран
шаг 6
Добавить ореховую муку, изюм с коньяком и морковь. Перемешать.
Добавить ореховую муку, изюм с коньяком и морковь. Перемешать.
На весь экран
шаг 7
Просеять муку с разрыхлителем и корицей. Добавить в тесто.
Просеять муку с разрыхлителем и корицей. Добавить в тесто.
На весь экран
шаг 8
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и выпекать при 180 С 50 минут.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и выпекать при 180 С 50 минут.
На весь экран
шаг 9
Остудить на решетке.
Остудить на решетке.
На весь экран
шаг 10
Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.
Сливочный сыр смешать с сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 11
Остывший пирог разрезать на два коржа. Этот шаг можно пропустить и просто покрыть пирог глазурью сверху и по бокам.
Остывший пирог разрезать на два коржа. Этот шаг можно пропустить и просто покрыть пирог глазурью сверху и по бокам.
На весь экран
шаг 12
Смазать коржи кремом и если хватит терпения, поставить на пару часиков охладиться. У нас терпения не хватило)))
Смазать коржи кремом и если хватит терпения, поставить на пару часиков охладиться. У нас терпения не хватило)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 43
Ed4 square50
Отправить
MadamMoran
MadamMoran
18.10.2015 15:17:24

Огромное спасибо за рецепт, очень очень вкусно, получился с первого раза, запах сказочный. Вся семья в восторге! 😘

МаринаL
МаринаL
19.10.2015 08:31:31
MadamMoran,

И Вам огромное спасибо за такой теплый отзыв😌💖Для меня это тоже идеальный рецепт морковного пирога😉Я когда его увидела,то подумала,что настоящий морковный пирог должен быть именно таким и не разочаровалась😊Пеките на здоровье😍🌺

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
10.11.2013 00:53:21

Марина, ОГРОМНОЕ спасибо за этот чудесный пирог! 💗 Мой муж отведал его уже перед сном, поэтому я "наскоро" сфоткала! И вообще, этот пирог ему покоя не давал: сытый, муж рассуждал так: "Пусть мне будет хуже, но еще кусок я съем!" pooh_lol Пирог безумно вкусный! Моему директору он тоже очень понравился (а она у нас дама консервативная!) Так что Ваш рецепт разошелся по рукам! 🌹🌹🌹

МаринаL
МаринаL
10.11.2013 00:58:28
Жанна Тихонова,

Жанна, спасибо!😘Мне так приятно, что Вы нашли время написать отзыв,да такой позитивный! Мы с мужем просто со смеху падалиpooh_lolА еще и фото!😍Такой красавчик получился!😃

Елена Чибис
Елена Чибис
06.11.2013 13:28:37

Очень вкусненько!😋😋😋

МарциПанка
МарциПанка
05.11.2013 00:01:59

Марина, я тоже фанат морковных тортов/пирогов! У тебя очень красивым он получился! 💐 🍁

МаринаL
МаринаL
05.11.2013 09:54:27
МарциПанка,

Спасибо, Наташа! После этого пирога я тоже стала их фанатомpooh_lol🌷🌷🌷

Яна
Яна
03.11.2013 10:56:25

Мариночка уютный 😃 домашний пирог к чаю 💐💐

МаринаL
МаринаL
03.11.2013 12:31:59
Яна ,

Спасибо, Яна!😘Я пока его смазываю, они уже все с тарелками вокруг меня стоят!pooh_lol

Показать еще комментарии