Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из красной капусты с яблоками, голубым сыром и клюквой

Салат из красной капусты с яблоками, голубым сыром и клюквой
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Оригинальный салат: обычные овощи раскрываются совершенно по-новому за счет необычной заправки, орехов и сыра с голубой плесенью. Готовится просто и быстро, а в результате вкусное и полезное блюдо.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Краснокочанная капуста – 450 г
Черешковый сельдерей – 2 черешка
Красное яблоко – 1 шт.
Морковь – 1 шт. (крупная)
Грецкие орехи – 150 г
Сыр с голубой плесенью – 100 г
Клюква – горсть
Соль, перец – по вкусу
------------------------------------------------
Для заправки:
Оливковое масло Extra Virgin – 6 ст.л.
Свежевыжатый апельсиновый сок – 5 ст.л.
Цветочный мед (жидкий) – 1 ч.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1. Капусту нашинковать очень тонко, можно воспользоваться специальной теркой. Капусту положить в большую миску, немного посолить и помять руками. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке (или соломкой). Яблоко вымыть, вырезать сердцевину и нарезать тоненькими дольками. Стебли сельдерея также нарезать тонко.
1. Капусту нашинковать очень тонко, можно воспользоваться специальной теркой. Капусту положить в большую миску, немного посолить и помять руками. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке (или соломкой). Яблоко вымыть, вырезать сердцевину и нарезать тоненькими дольками. Стебли сельдерея также нарезать тонко.
На весь экран
шаг 2
2. Готовим заправку: смешиваем в мисочке оливковое масло, апельсиновый сок и мед.
2. Готовим заправку: смешиваем в мисочке оливковое масло, апельсиновый сок и мед.
На весь экран
шаг 3
3. Смешать все овощи, посолить, поперчить, полить заправкой и тщательно перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой и дать настояться минут 15.
3. Смешать все овощи, посолить, поперчить, полить заправкой и тщательно перемешать. Накрыть миску пищевой пленкой и дать настояться минут 15.
На весь экран
шаг 4
4. Нарезать сыр небольшими кубиками и порубить орехи. В салат добавить клюкву и орехи, аккуратно перемешать. Сверху украсить кубиками голубого сыра. ENJOY!
4. Нарезать сыр небольшими кубиками и порубить орехи. В салат добавить клюкву и орехи, аккуратно перемешать. Сверху украсить кубиками голубого сыра. ENJOY!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 15
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
07.11.2013 01:30:46

Эх,мало 😌 мы красную капустку кушаем...,а зря))),вон как 😉 вкусно! 😋

Buvdevskaya
Buvdevskaya
07.11.2013 01:33:07
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна ! 🌺 будем популяризировать 😉

ВикторияS
ВикторияS
06.11.2013 23:33:23

Вкусно и невероятно красиво!!!!!!!!!🌸💗🌸

Buvdevskaya
Buvdevskaya
06.11.2013 23:59:30
ВикторияS,

Спасибо, Виктория ! 🌷

Strelec
Strelec
06.11.2013 23:19:11

Какое потрясающее сочетание! Никогда не пробовала капусту с голубым сыром. Фото - блеск 😍

Buvdevskaya
Buvdevskaya
06.11.2013 23:55:39
Strelec,

Спасибо большое, Анечка ! 🌹 и я раньше никогда не пробовала, но теперь точно буду готовить - очень люблю красную капусту 😉

Liza Oliver
Liza Oliver
06.11.2013 19:22:59

Маруся я так люблю эту капусту! она всегда хрустящая!😋😋😋

Buvdevskaya
Buvdevskaya
06.11.2013 22:11:33
Liza Oliver,

да, Лиза и я тоже ! 🌹😊 а рецептов с ней не так много, будем исправлять 😉

Nadin
Nadin
06.11.2013 18:18:05

Очень необычно!!! а фото,фото-обалденное!!!😚

Buvdevskaya
Buvdevskaya
06.11.2013 18:38:24
Nadin,

Спасибо, Надин ! 🌺 а я в восторге от твоих последних фото на темном фоне 😉

Nadin
Nadin
06.11.2013 18:49:03
Buvdevskaya,

спасибо!! иногда нисходит на меня озарение))💗 я выздоровела так хоть в кайф пофоткать))😘

Показать еще комментарии