Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пирог "Осень в пудинге"

Пирог "Осень в пудинге"
Пирог "Осень в пудинге"
Пирог "Осень в пудинге"
Пирог "Осень в пудинге"
60608 ed4 square100
Пирог "Осень в пудинге"
Пирог "Осень в пудинге"
Пирог "Осень в пудинге"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Дорогие друзья,  хочу с вами поделиться чудесным вкусным пирогом, который очень понравился моей семье! Шоколадное тесто создает гармоничный дуэт с пудингом из йогурта и осенней тыквой с яблочком. Пирог получается из-за наличия в начинке йогурта в меру сладкий, с явно выраженной апельсиново-яблочно-тыквенной ноткой. 

В кулинарную книгу
Ингредиенты

ТЕСТО:
4 яйца
2/3 стакана сахара
180 г сливочного масла
1,5 ст. муки
4 ст.л. какао
2 ч.л разрыхлителя
_______________________
НАЧИНКА:
700 мл йогурта (апельсинового, если натуральный, то добавить сахар по вкусу)
1 ванильный пудинг (40 г)
2 ч. л. крахмала
1 ч. л. корицы
2 яблока
150 г вареной тыквы
1 ст. л. апельсиновой цедры

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сначала готовим начинку. Йогурт смешиваем в кастрюльке с пудингом, крахмалом, корицей (я забыла положить) и апельсиновой цедрой (если вы используете натуральный йогурт, то советую добавить сахар по вкусу).
Сначала готовим начинку. Йогурт смешиваем в кастрюльке с пудингом, крахмалом, корицей (я забыла положить) и апельсиновой цедрой (если вы используете натуральный йогурт, то советую добавить сахар по вкусу).
На весь экран
шаг 2
Кастрюльку с йогуртом ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Варим до загустения несколько минут. Далее охлаждаем йогуртовую смесь. Когда смесь охладится,добавляем очищенные от кожуры и семян яблоки, порезаные на крупные куски, и тыкву, предварительно отваренную и также порезаную, перемешиваем.
Кастрюльку с йогуртом ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно помешивая. Варим до загустения несколько минут. Далее охлаждаем йогуртовую смесь. Когда смесь охладится,добавляем очищенные от кожуры и семян яблоки, порезаные на крупные куски, и тыкву, предварительно отваренную и также порезаную, перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Готовим тесто: яйца взбиваем с сахром до загустения массы и увеличение обьема в несколько раз.
Готовим тесто: яйца взбиваем с сахром до загустения массы и увеличение обьема в несколько раз.
На весь экран
шаг 4
Добавляем растопленное сливочное масло, какао, муку. разрыхлитель и замешиваем тесто.
Добавляем растопленное сливочное масло, какао, муку. разрыхлитель и замешиваем тесто.
На весь экран
шаг 5
В форму для выпечки (диаметр 26 см) выкладываем половину теста. По рецепту далее следовало бы выложить начинку из пудинга, и снова тесто и выпекать, но я побоялась, что тесто снизу не пропечется, и предварительно запекла его 15 мин. при темп. 180 гр.
В форму для выпечки (диаметр 26 см) выкладываем половину теста. По рецепту далее следовало бы выложить начинку из пудинга, и снова тесто и выпекать, но я побоялась, что тесто снизу не пропечется, и предварительно запекла его 15 мин. при темп. 180 гр.
На весь экран
шаг 6
Далее на немного подпеченное тесто выкладываем начинку, накрываем второй половиной теста и выпекаем до готовности, 40-45 минут при 180 гр. Готовый пирог охлаждаем несколько часов, посыпаем сахарной пудрой.
Далее на немного подпеченное тесто выкладываем начинку, накрываем второй половиной теста и выпекаем до готовности, 40-45 минут при 180 гр. Готовый пирог охлаждаем несколько часов, посыпаем сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 23
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
19.11.2013 13:51:41

красавчик какой! так хочется эту прослоечку попробовать! мммммм!!!

Софья79
Софья79
08.11.2013 02:10:20

Какой красавец получился, Мариана!😍🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.11.2013 01:38:42

Ну просто чудо!😍 Утащила!!!!!!😘

Strelec
Strelec
07.11.2013 16:50:23

Какая красота! Особенно на третьей фото в дополнительных (вид сверху) 😍

Mariana
Mariana
08.11.2013 00:24:55
Strelec,

Спасибо большое, мне самой это фото нравится!

Мурзик
Мурзик
07.11.2013 13:22:51

Мариана, очень соблазнительный пирог)) и состав такой интересный))😍😍

Mariana
Mariana
08.11.2013 00:24:18
Мурзик,

Спасибо большое!

Показать еще комментарии