Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Щучьи котлетки

Щучьи котлетки
Щучьи котлетки
60615 ed4 square100
Щучьи котлетки
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень полезные и вкусные щучьи котлеты!Полезны тем ,что приготовлены из вольной рыбы....обитавшей  в чистом озере...а уж о полезности рыбы вообще говорить можно много!Если хотите котлеты сделать деетическими ,то можно приготовить их в духовке,будут намного посуше....

Вкус этох котлеток замечателен и не оставил равнодушными даже больших нелюбителей рыбы....скажу по секрету,что на следующий день ,холодные ,мне нравятся даже больше....)))

Очень рекомендую!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

1кг.300 г щучьего филе
1 большая луковица
2 яйца
3 куска хлеба (белого), замоченного в молоке
120-150 г бекона
свежий укроп (пучок)
перец
соль

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
200667 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Вот такую щучищу (примерно 5 кг веса) принес муж с рыбалки.... сам сделал филе.... что очень упростило приготовление котлеток!
Вот такую щучищу (примерно 5 кг веса) принес муж с рыбалки.... сам сделал филе.... что очень упростило приготовление котлеток!
На весь экран
шаг 2
Рыбу и бекон прокрутить в мясорубки... или как я в процессоре.
Рыбу и бекон прокрутить в мясорубки... или как я в процессоре.
На весь экран
шаг 3
Получается вот такой замечательный фарш....
Получается вот такой замечательный фарш....
На весь экран
шаг 4
Хлеб замочить в молоке и размельчить перед добовлением к фаршу...
Хлеб замочить в молоке и размельчить перед добовлением к фаршу...
На весь экран
шаг 5
Лук обжарить на сливочном масле до золотистости...
Лук обжарить на сливочном масле до золотистости...
На весь экран
шаг 6
В рыбный фарш добавить яйца, лук обжаренный, хлеб размякший, укроп мелко порезанный, соль, перец. Хорошо вымесить и сфомировать котлеты, обвалять их в муке.
В рыбный фарш добавить яйца, лук обжаренный, хлеб размякший, укроп мелко порезанный, соль, перец. Хорошо вымесить и сфомировать котлеты, обвалять их в муке.
На весь экран
шаг 7
Разогреть сковородку с растительным маслом и обжарить котлеты до готовности....
Разогреть сковородку с растительным маслом и обжарить котлеты до готовности....
На весь экран
шаг 8
И наслаждаться!!! Можно и без гарнира.... но классическое картофельное пюре будет очень уместно! Приятного аппетита!
И наслаждаться!!! Можно и без гарнира.... но классическое картофельное пюре будет очень уместно! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 34
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
26.01.2014 22:43:13

Ларочка, дорогая, я к тебе фотоотчётом и словами благодарности за рецепт!!!!!!!😘😍😃 Котлеточки - чудесные!!! 😋😋😋 Бекончик придаёт им такой приятный вкус и пикантность!!! 💗 Оценили все - от мала до велика!😃 👌 Спасибо тебе большое!😘🌷

larisa
larisa
27.01.2014 15:09:58
ВикторияS,

Викуляяяя!!😃!здорово то как!!!я очень рада,что тебе пригодился мой опыт!!!котлетки вышли замечательные!!!😍😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
08.11.2013 01:22:12

Из щуки...как вкусно и знакомо😊💖

larisa
larisa
08.11.2013 11:45:35
МаринаL
МаринаL
08.11.2013 01:11:34

Мои любимые щучьи котлетки!😍😋😋😋

larisa
larisa
08.11.2013 11:44:59
МаринаL,

Марина!я рада ,что понравились!!!!!!😃спасибо за поддержку!!!💖😘

ТатьянаS
ТатьянаS
07.11.2013 22:07:50

Ларочка, 🌺 как прекрасно,когда муж с добычей 😎 возвращается))) Молодцы! 😃 Свежачок рыбный-это чудо как вкусно! 😄

larisa
larisa
07.11.2013 23:40:28
ТатьянаS,

да!!!так иесть!Танюш!😊спасибо !💖

Strelec
Strelec
07.11.2013 17:20:16

Ох! Так у вас рыба не из магазина??? Здорово! И правда - вольная и очень фотогеничная 😌 Отличные котлеты!

larisa
larisa
07.11.2013 23:41:27
Strelec,

нееетpooh_lolв магазин за щукой не ходимpooh_lolа и правда красавица!!!😃спасибо!

Показать еще комментарии