Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Птичье молоко"

Торт "Птичье молоко"
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Коржи:
5 яиц
1 ст. муки
1 ст. сахара
Крем:
40 г желатина
1 ст. молока
300 г сливочного сасла
10 яиц
2 ст. сахара
1 ст. л. муки
1 ст. л. заварного кофе

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим бисквит: яйца взбить с сахаром, добавить муку, форму смазать маслом растительным, выпекать на среднем огне 30 мин.
На весь экран
шаг 2
Крем: - готовим желатин: разводим в 150 г теплой кипяченой воды, настаиваем 30 мин. - желтки растереть с 1 ст. сахара, влить молоко, размешать, 1 ст. ложку муки - взбить. Ставим на водяную баню до загустения. Остудить. Тем временем взбиваем белки: 10 белков с 1 ст. сахара. В желтково-молочную баню добавляем растертое масло, ваниль, какао.
На весь экран
шаг 3
Бисквиту дать остыть, разделить на 3 коржа (каждый корж можно пропитать заварным кофе).
На весь экран
шаг 4
Желатин подогреть, процедить, охладить, добавить в белки.
На весь экран
шаг 5
Нанести крем на коржи, сверху покрыть шоколадной глазурью или кремом оставшимся, украсить орешками. Ставим в холодильник! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
07.11.2013 00:46:53

Марина,поздравляю 💖 с первым рецептиком-тортиком 🌺 на сайте!!! 😃

Марина
Марина
11.11.2013 11:26:32
ТатьянаS,

Татьяна спасибо!!!

`”*°•Оленька•°*”`
`”*°•Оленька•°*”`
06.11.2013 12:47:36

Очень вкусно!!!!)))😋💐

Солнце
Солнце
06.11.2013 02:28:50

Обожаю торт Птичье молоко 💖!