Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Печеный картофель, фаршированный начинкой из рикотты, шпината и зелени

Печеный картофель, фаршированный начинкой из рикотты, шпината и зелени
Печеный картофель, фаршированный начинкой из рикотты, шпината и зелени
Печеный картофель, фаршированный начинкой из рикотты, шпината и зелени
60929 ed4 square100
Печеный картофель, фаршированный начинкой из рикотты, шпината и зелени
Печеный картофель, фаршированный начинкой из рикотты, шпината и зелени
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Картофель очень ценится в диетическом питании как основной источник калия, играющего огромную роль в нормализации водного баланса и поддержании работы сердца. Именно печёный картофель ценится за пользу сердечно-сосудистой системе и должен быть наиболее частым гостем на Вашем столе. Поддержать пользу картофеля я решила большим количеством зелени и рикоттой, которая как и любой молочный продукт имеет высокое содержание кальция и других микроэлементов, витамины группы А и В, а также легкоусвояемый белок. Такой вкусный и полезный картофель может быть как гарниром, так и вполне самостоятельным блюдом. Будьте здоровы!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

6 штук крупного картофеля
125 г рикотты
небольшой пучок шпината
небольшой пучок укропа
небольшой пучок петрушки
2-3 пера зелёного лука
соль по вкусу
молотый чёрный перец по вкусу
2 ст.л. оливкового масла

фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
225033 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Картофель очищаем, разрезаем на половинки, каждую пару картофеля кладём в фольгу. Укладываем в форму для запекания, сверху форму закрываем фольгой и ставим в разогретую до 220С духовку запекаться до готовности, около 40-45 минут, всё зависит от величины картофеля.
Картофель очищаем, разрезаем на половинки, каждую пару картофеля кладём в фольгу. Укладываем в форму для запекания, сверху форму закрываем фольгой и ставим в разогретую до 220С духовку запекаться до готовности, около 40-45 минут, всё зависит от величины картофеля.
На весь экран
шаг 2
Для начинки моем и обсушиваем всю зелень. Соединяем рикотту с измельчённой зеленью, солим, перчим по вкусу. Добавляем оливковое масло, перемешиваем.
Для начинки моем и обсушиваем всю зелень. Соединяем рикотту с измельчённой зеленью, солим, перчим по вкусу. Добавляем оливковое масло, перемешиваем.
На весь экран
шаг 3
Когда картофель готов, вынимаем из каждой половинки серединку, можно ложечкой, можно вырезать ножом. Мякиш картофеля измельчаем, можно в пюре, можно порезать ножом, и соединяем с начинкой.
Когда картофель готов, вынимаем из каждой половинки серединку, можно ложечкой, можно вырезать ножом. Мякиш картофеля измельчаем, можно в пюре, можно порезать ножом, и соединяем с начинкой.
На весь экран
шаг 4
Фаршируем картофель полученной начинкой и снова отправляем в духовку на 10 минут.
Фаршируем картофель полученной начинкой и снова отправляем в духовку на 10 минут.
На весь экран
шаг 5
Подавать картофель можно порционно в фольге. Приятного аппетита!
Подавать картофель можно порционно в фольге. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Натали*Лали
Натали*Лали
02.07.2015 16:48:04

Привет,Танюша!Соблазнилась на твою картошечку😃До чего же хороша!Только вместо шпината у меня мангольд,а сверху чуть присыпала сыром😉💖🍀🍀🍀

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.07.2015 20:35:43
Натали*Лали,

Приветик!!! 😀 Рада, что соблазнилась, очень хорошА у тебя она получилась, я даже пооблизывалась😃😌 Спасибо тебе за отзыв и фото, приятно, что не забываешь💖💖💖😘

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
29.01.2014 14:21:51

отличная картошка)))) pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
29.01.2014 16:03:19
Svetlana Gorelova ,

Агаpooh_lol Вкусная была😌

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
01.02.2014 18:57:16
Снежинка Татьяна,

собираюсь ее приготовить)))) как вовремя она мне попалась на глаза)) будем пробовать) pooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
01.02.2014 18:57:56
Svetlana Gorelova ,

Чудесно😊

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
23.01.2014 22:36:49

Танечка,начала перебирать наших самых лучших поваров и тут твоя картошечка на главной! а я как раз искала,чем бы подруг удивить вкусным и,гланвое,быстрым и полезным! и шпинат есть как раз! супер!!!!!!!!!!!😃😍 не подскажешь,чем лучше рикоту заменить? есть творожный сыр.мягкий такой,в банке.без добавок.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
23.01.2014 22:47:26
Ирина Арканникова,

Привет, Ириш!😃 Очень рада, что рецептик заинтересовал😊
Да, такой сыр подойдёт, он тоже мягкий, думаю, что даже с добавками можно было бы, на свой вкус🌻

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
23.01.2014 23:43:09
Снежинка Татьяна,

Спасибо,Танюш! Подумаю!!!) Идей куча,м в итоге пирог испеку.пусть толстеютpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.01.2014 00:00:44
Ирина Арканникова,

pooh_lolpooh_lolГде ещё потолстеешь, как не у подруги😃

Liza Oliver
Liza Oliver
11.11.2013 03:30:03

вот правильно! без кртофана никуда)😉

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.11.2013 16:23:14
Liza Oliver,

😃 Всё для пользы тела 😊💗

ღ Юляღ
ღ Юляღ
11.11.2013 02:20:29

Ммм...люблю такую картошечку!!!😋😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.11.2013 16:22:48
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо большое!!!😘 Очень вкусненько!😃

Показать еще комментарии