Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-пюре с грушей

Суп-пюре с грушей
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Десертный суп с грушей и сельдереем.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для супа:
1 груша,
50 мл. жирных сливок,
0,4 л. бульона,
1/2 корня сельдерея,
1 маленькая луковица,
2 зубчика чеснока,
1 ст.л. сливочного масла,
Мал. веточка розмарина,
Соль, перец по вкусу.
Для подачи:
1/2 груша,
Фундук и грец.орехи,
50 г сыра с голубой плесенью.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сельдерей, лук, чеснок очистите. Сельдерей и лук нарежьте, чеснок порубите.
Сельдерей, лук, чеснок очистите. Сельдерей и лук нарежьте, чеснок порубите.
На весь экран
шаг 2
В кастрюле на сливочном масле обжарьте корнеплоды до светло-золотистого цвета. В конце добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
В кастрюле на сливочном масле обжарьте корнеплоды до светло-золотистого цвета. В конце добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
На весь экран
шаг 3
Затем залейте овощи горячим куриным бульоном, посолите. Когда бульон закипит нужно уменьшить огонь и варить минут 15. Нарезать груши небольшими кусочками, добавить в бульон и варить еще 10 минут.
Затем залейте овощи горячим куриным бульоном, посолите. Когда бульон закипит нужно уменьшить огонь и варить минут 15. Нарезать груши небольшими кусочками, добавить в бульон и варить еще 10 минут.
На весь экран
шаг 4
После этого измельчите суп в пюре при помощи погружного блендера. Влейте сливки, добавьте свежемолотый перец.
После этого измельчите суп в пюре при помощи погружного блендера. Влейте сливки, добавьте свежемолотый перец.
На весь экран
шаг 5
Хорошо все перемешайте и прогрейте. Разлейте по тарелкам и украсьте кусочками груши и сыра. Посыпьте блюдо сверху орешками.
Хорошо все перемешайте и прогрейте. Разлейте по тарелкам и украсьте кусочками груши и сыра. Посыпьте блюдо сверху орешками.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
11.11.2013 20:05:59

какое чудесное фото!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😍😃

Юлия.
Юлия.
11.11.2013 20:16:41
Ирина Арканникова,

Спасибо большое😍

GinaGrin
GinaGrin
11.11.2013 15:56:11

Красивая подача! 😍

Юлия.
Юлия.
11.11.2013 16:32:23
GinaGrin,

угощайтесь)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.11.2013 00:16:25

Ой, как вкусно!!!!!😋😋😋

ТатьянаS
ТатьянаS
10.11.2013 23:53:27

Как в кулинарном журнале снимок...,красиво и полезно! 😊😃💖

Юлия.
Юлия.
11.11.2013 00:06:31
ТатьянаS,

Спасибо большое, приятно 😌

Настасья
Настасья
10.11.2013 18:37:19

Кокой интересный суп у вас, Юлия получился😋 И подача прекрасная💐

Показать еще комментарии