Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Суфле из козьего сыра и сыра Джюгас с тимьяном

Суфле из козьего сыра и сыра Джюгас с тимьяном
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Решила я , значит, приготовить суфле по рецепту Юлии Высоцкой с применением сыра Джюгас, и для суфле взяла сыр сроком 12 месяцев созревания, и мне понравилось. Единственное, что я убрала из рецепта, так это сливочное масло. Мне показалось, что сливок будет достаточно. Суфле получилось очень нежным и вкусным и очень хорошо поднялось, с сыром Джюгас и тимьяном у него вышел потрясающий аромат. А если его выпечь точно по рецепту, а после перевернуть в другую жаропрочную посуду, и посыпать еще раз сыром, и снова запечь, то у вас получится «дважды запеченное сырное суфле». Этот рецепт, я хочу отправить на ФМ нашей Заремы «Кино, вино и домино», по условиям ФМ необходимо приготовить рецепт из любого кино или книг и т.д., а это суфле как раз упоминается в фильме «Хранитель времени» . Ингредиенты  на 2 большие порции.

В кулинарную книгу
Ингредиенты

6 колечек козьего сыра, примерно 120 г
100 г Тертого сыра Джюгас
4 ст.л. сливок 33 % жирности
3 яйца
1 ст.л. листьев тимьяна
щепотка морской соли

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Духовку разогреть до 200 гр. С, формочки смазать маслом и посыпать сыром Джюгас.
На весь экран
шаг 2
Яйца разделить на белки и желтки. Белки убрать в холодильник.
На весь экран
шаг 3
Сыр натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 4
Желтки взбить в кремообразное состояние, продолжая взбивать ввести по одному колечку козьего сыра, после сливки, соль, перец, листья тимьяна, и оставшийся сыр Джюгас, Ввести аккуратно взбитые в пышную пену белки.
На весь экран
шаг 5
Переложить суфле по формочкам и отправить в духовку на 10-15 минут. Подавать в теплом виде сразу же.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 33
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
12.11.2013 02:49:00

Мне все суфле нравятся 😌 за их нежную текстуру...,а уж с двумя сырами тем более самый вкусный! 😇💗😌

Галиюша
Галиюша
12.11.2013 07:45:04
ТатьянаS,

С двумя сырами это неприлично вкусно! :)💖 Спасибо! Джюгас рулит!💖

Elen@Lat
Elen@Lat
12.11.2013 00:49:13

Вкусненько, сырненько!!!😋😋😋

Галиюша
Галиюша
12.11.2013 07:44:26
Elen@Lat,

Спасибо, Леночка! :)💖

Аня радуга
Аня радуга
11.11.2013 23:52:20

как сырно!!!! 😋😋😋 Галюша!

Галиюша
Галиюша
12.11.2013 07:44:14
Аня радуга,

Ага:) Спасибо, моя хорошая! :)💖

Olga
Olga
11.11.2013 22:36:34

Вкуснейшее нежное суфле😍😋😋

Галиюша
Галиюша
12.11.2013 07:43:59
Olga,

Оленька, спасибо! 💖

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.11.2013 22:02:35

Сырное суфле - это великолепно!!!!!!!😋😘

Галиюша
Галиюша
12.11.2013 07:43:48
Снежинка Татьяна,

Танюш, мерси! :)😘💐

Показать еще комментарии