Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Вареники из цельнозерновой муки с половинками слив

Вареники из цельнозерновой муки с половинками слив
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Я очень люблю вареники, и если ем то только свои..домашние! Чтобы меня не мучила совесть - я делаю их из цельнозерновой муки! Очень вкусно! Для меня стало открытием такой вариант начинки 0- половинка слив! Сочные и вкусны, я ем со сметаной 10% жирности)

В кулинарную книгу
Ингредиенты

500 г цельнозерновой муки
500 мл густого кефира
1 ч.л. соды
1 ст. ложка сахара
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
500 г слив
1 пакетик ванильного сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Яйцо взбить с 50 мл кефира, солью и сахаром
Яйцо взбить с 50 мл кефира, солью и сахаром
На весь экран
шаг 2
Муку просеять с содой
Муку просеять с содой
На весь экран
шаг 3
Яичную смесь соединить с оставшимися 450 мл кефира и размешать
Яичную смесь соединить с оставшимися 450 мл кефира и размешать
На весь экран
шаг 4
Небольшими порциями ввести в кефирную смесь муку и замесить тесто.
Небольшими порциями ввести в кефирную смесь муку и замесить тесто.
На весь экран
шаг 5
Переложить его на стол и вымесить до гладкости. Должно быть плотное тугое тесто.
Переложить его на стол и вымесить до гладкости. Должно быть плотное тугое тесто.
На весь экран
шаг 6
Сливы помыть, разрезать на половинки, убрать косточки. Если сливы крупные - разрезать на 4 части. Посыпать ванильным сахаром и дать постоять 10 минут.
Сливы помыть, разрезать на половинки, убрать косточки. Если сливы крупные - разрезать на 4 части. Посыпать ванильным сахаром и дать постоять 10 минут.
На весь экран
шаг 7
Тесто раскатать, с помощью большой кружки вырезать кружочки.
Тесто раскатать, с помощью большой кружки вырезать кружочки.
На весь экран
шаг 8
В центр кладем кусок сливы (они станут мягче и сочнее от сахара), лепим вареник.
В центр кладем кусок сливы (они станут мягче и сочнее от сахара), лепим вареник.
На весь экран
шаг 9
Выкладываем вареники на доску, обильно присыпанную мукой.
Выкладываем вареники на доску, обильно присыпанную мукой.
На весь экран
шаг 10
Вареники можно заморозить или сразу сварить.
На весь экран
шаг 11
Вареники варить нужно 3-4 минуты в большом кол-ве подсоленной воды.
Вареники варить нужно 3-4 минуты в большом кол-ве подсоленной воды.
На весь экран
шаг 12
Подавать с нежирной сметаной или медом!
Подавать с нежирной сметаной или медом!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
12.11.2013 23:48:34

Ох,так можно 😌 с любыми фруктами накрутить))) 😍😘 Спасибо за идею! 🐾🐾🐾

Аня радуга
Аня радуга
12.11.2013 00:08:21

Лиза начинка с летом ассоциируется!!! 😍😋😋😘😘😘💗

Liza Oliver
Liza Oliver
12.11.2013 06:17:00
Аня радуга,

даааа...но уже зима)💖

Аня радуга
Аня радуга
12.11.2013 08:00:51
Liza Oliver,

а чем плохо среди зимы лето вспомнить! 😃 💗

Strelec
Strelec
11.11.2013 22:59:37

Лучшая начинка! Ничего не вытекает, форма - что нужно и очень сочно! особенно, если практически переспелый чернослив... он такой мягенький, сладенький.... Я еще немного корицы добавляла.... О, Лиза! 😍😍😍

Liza Oliver
Liza Oliver
12.11.2013 06:15:45
Strelec,

Анютка спасибо) я о корице думала тоже, но у меня муж ярый противник ее(( хотя она там явно напрашивается...💖pooh_lol

Olga
Olga
11.11.2013 22:33:55

Лиз, вареники супер - красивые и необычные, выглядят очень аппетитно!😍😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11.11.2013 22:07:01

Шикарные варенички, сочные и вкусные!!!😋💗 Я сразу про Варюшу вспоминаю😌

Показать еще комментарии