Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Итальянская курочка

Итальянская курочка
Приготовление
1 час и 20 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

К сожалению, я никогда не была в Италии, но побывать там - моя заветная мечта!!!! С итальянской кухней я знакомлюсь  заочно, вдалеке от Италии, и чем больше я ее узнаю, тем больше она мне нравится!!!! Мой муж без ума от пиццы, а дочка обожает ризотто. Но на этот раз я решила приготовить им нечто оригинальное - курицу по мотивам Италии!!!

В кулинарную книгу
Ингредиенты

курица (у меня были бедра, голени и крылышки) - 1 кг
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
помидоры - 3 шт.
оливки черные без косточек - 1/2 банки
томатная паста - 3 ч.л.
бульон куриный - 100 мл
вино красное сухое - 100 мл
сушеный базилик

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Курицу обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
Курицу обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 2
Куски курицы складываем в казан, заливаем бульоном и вином. Кипятим минут 5, пока не выпарится алкоголь. Затем добавляем нарезанные кубиком лук, помидоры, морковь, нарезанную соломкой, томатную пасту и оливки. Убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 60 минут.
Куски курицы складываем в казан, заливаем бульоном и вином. Кипятим минут 5, пока не выпарится алкоголь. Затем добавляем нарезанные кубиком лук, помидоры, морковь, нарезанную соломкой, томатную пасту и оливки. Убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим 60 минут.
На весь экран
шаг 3
За 10 минут до готовности солим по вкусу, щедро посыпаем сушеным базиликом. Подаем с заранее отваренными спагетти.
За 10 минут до готовности солим по вкусу, щедро посыпаем сушеным базиликом. Подаем с заранее отваренными спагетти.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
13.11.2013 02:45:10

Мои любимые оливки...Мне уже нравится курочка с ними! 😊😃😌

Ириша
Ириша
13.11.2013 09:17:32
ТатьянаS,

Да, получилось вкусненько!!!! Даже моя дочь-привереда и то кушала и нахваливала. 😊