Спецпроекты:
Дружба с ИталиейДетское меню
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Татарские пирожки "Вак-белиш"

61080 ed4 wide
196232 ed4 wide
196231 ed4 wide
61080 ed4 square100
196232 ed4 square100
196231 ed4 square100
2
92137 ed4 square75
Натали М
Рецепт на:
1 персону
 
Описание

В интернете я нашла множество разных вариантов приготовления этих замечательных пирожков. Мне показалось, что это самый близкий к оригиналу рецепт. Тесто получается тонким и хрустящим, а начинка сочной.

В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

тесто:
1 яйцо
0.5 ст. кислого молока или кефира
100 г растопленного маргарина
3 ст. муки
0.5 ч.л. соли
1/3 ч.л. соды
начинка:
300 г баранины
1-2 картофелины
1-2 луковицы
соль, перец

На весь экран
шаг 1
287213 ed4 thumb
Мясо лучше немного заморозить, тогда его легче резать. Измельчить нужно очень мелко.
На весь экран
шаг 2
287214 ed4 thumb
Затем мелко порезать лук и картофель,добавить к мясу. Посолить и поперчить по вкусу.
На весь экран
шаг 3
287215 ed4 thumb
Займемся тестом. Вылить в миску кефир или молоко,добавить яйцо и соль.
На весь экран
шаг 4
287216 ed4 thumb
Затем добавить 1 ст. муки и хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 5
287217 ed4 thumb
После влить растопленный маргарин.
На весь экран
шаг 6
287218 ed4 thumb
Затем остальную муку и соду. Замесить тесто,как на пельмени.
На весь экран
шаг 7
287219 ed4 thumb
Делим тесто на 8 больших и 8 маленьких частей.
На весь экран
шаг 8
287220 ed4 thumb
Тонко раскатываем и выкладываем полную столовую ложку начинки, на больший кусочек теста.
На весь экран
шаг 9
287221 ed4 thumb
Начинаем защипывать...
На весь экран
шаг 10
287222 ed4 thumb
...
На весь экран
шаг 11
287223 ed4 thumb
Выкладываем на противень с пергаментом. Ставим в духовку 200 С. на 1 час.
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 56
Ed4 square50
Отправить
Natali
22.11.2013 11:59:06

Натуля, от всего сердца поздравляю с победой твоего замечательного рецепта!🌹🌹🌹🌹 Мне было очень приятно с тобой соревноваться💖💖💖

Натали М
22.11.2013 12:06:16
Natali,

Спасибо большое Натусик💖💖💖мне было тоже,очень приятно и спасибо,что пригласила🌺🌺🌺

Natali
22.11.2013 12:10:31
Натали М,

Спасибо, что согласилась😘😘😘

Елена
15.11.2013 08:45:25

какая вкуснятина!😋😋😋

Натали М
15.11.2013 10:43:47
Елена,

Елена,спасибо большое😘💖🌺

Ира
14.11.2013 20:58:08

Сколько же всего вкусного и интересного я пропустила!!! Наташенька, это просто шедевр! 😍Так красиво ты их сделала!😍 А какие вкусные!!!!😋😋😋 Чудо, а не пирожки!💖💖💖🍁🍂🍁🍂🍁

Натали М
15.11.2013 10:43:21
Ира ,

Ирочка, где же ты пропадала?😊спасибо,моя дорогая😘а я,всё приглядываюсь и не нахожу твоих рецептов😏

Ира
15.11.2013 11:49:14
Натали М,

Ты моё, Солнышко!😘 Меня пока нет в инете, и боюсь, что долго не будет. Я по больничкам в основном, проблемки.😊 Сейчас все радости рецептики-готовки пришлось отложить. Захожу с мобильного, чтобы ответить на сообщения. А вот эти два дня добралась до стационарного компьютера и всех своих девочек проведала!😃 Я вас всех помню и скучаю по сайту! Разлекайтесь и получайте удовольствие от любимого увлечения! А я за всех за вас "болею" и желаю вам удачи!!!💖💖💖

Любовь~♥
14.11.2013 19:22:26

🐾Натали, выпечка замечательная! Я знаю, это безумно вкусно! Поэтому от меня голос💖💖🐾

Натали М
14.11.2013 19:42:02
Любовь~♥,

Любовь,огромное спасибо за голос😃мне приятно🌺🌺🌺

irushka78
14.11.2013 11:11:48

Отличные пирожки!!Наташенька,удачи тебе
🍀🍀🍀🍀

Натали М
14.11.2013 11:41:00
irushka78,

Ирочка,спасибо тебе😘теперь жду Наташу с пирожкамиpooh_lol

Показать еще комментарии
Похожие рецепты