Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат "Цезарь"

Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"
61082 ed4 square100
Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Звонок из магазина от старшего сына..."Мама,хочу "Цезарь" приготовить...,что купить?"  Сижу на "сайте"...Сын с покупками в дверях: ""А ты что,фотографировать не будешь?!"))) Всё!  Пароль сработал и мы пошли творить на кухню вместе,благо камера в крутяцком телефоне сына позволяет снимать и вечером))) 

В кулинарную книгу
Ингредиенты

кустик салата
200 г батона
300-400 г курицы
50 г тёртого сыра
5 ст. л. оливк. масла
2 зуб. чеснока
заправка:
100 мл оливк. масла EV
2-3 варёных желтка
2 ст. л. лимонного сока
2 ч. л. горчицы
1 ч. л. уксуса 6%
2 зуб. чеснока
перец
соль

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
196904 ed4 square150
196903 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Продукты...
Продукты...
На весь экран
шаг 2
Салат срезать с горшочка и замочить в холодной воде на несколько минут.
Салат срезать с горшочка и замочить в холодной воде на несколько минут.
На весь экран
шаг 3
Если свежая курица,то обжарить кусочками... У нас мясо от курицы гриль,400 г получилось.
Если свежая курица,то обжарить кусочками... У нас мясо от курицы гриль,400 г получилось.
На весь экран
шаг 4
Сыр натереть на тёрке...
Сыр натереть на тёрке...
На весь экран
шаг 5
Белый хлеб нарезать на кубики.
Белый хлеб нарезать на кубики.
На весь экран
шаг 6
Для сухариков: налить масло и выдавить туда чеснок...,дать постоять 10-15 минут.
Для сухариков: налить масло и выдавить туда чеснок...,дать постоять 10-15 минут.
На весь экран
шаг 7
Высыпать кубики хлеба в разогретую сковороду и полить маслом с чесноком,быстро перемешивая...Продолжать постоянно перемешивать и обжаривать сухарики.
Высыпать кубики хлеба в разогретую сковороду и полить маслом с чесноком,быстро перемешивая...Продолжать постоянно перемешивать и обжаривать сухарики.
На весь экран
шаг 8
Затем в этой же сковороде после сухариков слегка прогрели курочку,но не обязательно!
Затем в этой же сковороде после сухариков слегка прогрели курочку,но не обязательно!
На весь экран
шаг 9
Продукты для заправки...
Продукты для заправки...
На весь экран
шаг 10
Снова выдавить чеснок...
Снова выдавить чеснок...
На весь экран
шаг 11
Добавить горчицу.
Добавить горчицу.
На весь экран
шаг 12
Желтки...
Желтки...
На весь экран
шаг 13
Лимон разрезать и вставить в силиконовую давилку от Ю.Высоцкой.
Лимон разрезать и вставить в силиконовую давилку от Ю.Высоцкой.
На весь экран
шаг 14
Выжать через давилку сок.
Выжать через давилку сок.
На весь экран
шаг 15
Ложечку уксуса...
Ложечку уксуса...
На весь экран
шаг 16
Перец свежемолотый.
Перец свежемолотый.
На весь экран
шаг 17
Морская соль..
Морская соль..
На весь экран
шаг 18
Вливаем масло хорошего качества и перемешиваем.
Вливаем масло хорошего качества и перемешиваем.
На весь экран
шаг 19
Пока не станет однородной "майонезной" структуры!
Пока не станет однородной "майонезной" структуры!
На весь экран
шаг 20
Пока сын делал соус,листья салата промыть и хорошо просушить полотенцем...Затем порвать руками на кусочки.
Пока сын делал соус,листья салата промыть и хорошо просушить полотенцем...Затем порвать руками на кусочки.
На весь экран
шаг 21
Выложить весь салат на дно большого плоского блюда.
Выложить весь салат на дно большого плоского блюда.
На весь экран
шаг 22
Сверху распределяем курочку,но края оставляем зелёными.
Сверху распределяем курочку,но края оставляем зелёными.
На весь экран
шаг 23
Затем слой сухариков...
Затем слой сухариков...
На весь экран
шаг 24
Выливаем всю заправку равномерно.
Выливаем всю заправку равномерно.
На весь экран
шаг 25
Теперь слой сыра...
Теперь слой сыра...
На весь экран
шаг 26
Украшаем мини листиками салата. Если хотите,чтобы сухарики хрустели сильно,то сразу подаём и кушаем...Когда салат постоит,сухарики слегка потеряют хрусткость,но зато весь салатик чудесно пропитается)))
Украшаем мини листиками салата. Если хотите,чтобы сухарики хрустели сильно,то сразу подаём и кушаем...Когда салат постоит,сухарики слегка потеряют хрусткость,но зато весь салатик чудесно пропитается)))
На весь экран
шаг 27
Каждый берёт порцию и перемешивает салат в тарелке...Или по-домашнему перемешать в общем блюде!
Каждый берёт порцию и перемешивает салат в тарелке...Или по-домашнему перемешать в общем блюде!
На весь экран
шаг 28
Очень празднично смотрится даже при вечернем освещении! Готовьте и не пожалеете)))
Очень празднично смотрится даже при вечернем освещении! Готовьте и не пожалеете)))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 52
Ed4 square50
Отправить
Мария Бычкова
Мария Бычкова
30.03.2014 16:38:26

ЛЕГКИЙ И ЗАБАВНЫЙ САЛАТИК🌷

ТатьянаS
ТатьянаS
30.03.2014 22:10:52
Мария Бычкова,

Спасибо,Мария!!! 😍😘 И ведь не трудный 😉 и не дорогой,а вот почему-то 😇 не часто делаем,хотя все любят! 💖🌺🍃

Лорочка
Лорочка
20.11.2013 04:37:16

Татьяна, делала на выходных этот салатик! Очень понравился, съели все сразу! 😍😍😍 единственное, на мой вкус, горчицы я бы положила поменьше. Спасибо за вкусный рецепт 🌹🌹🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
20.11.2013 19:09:07
Лорочка,

Лорочка, 🌷 так здорово,что сделала фоточки и прикрепила сюда...,очень благодарна 😇 тебе за это))) 😘 А горчица да...,это моё упущение, 😎 у меня была европейская сладковатая (в магазине сейчас её столько видов!)...,поэтому надо учитывать "ядрёность" горчички))) 😌 Спасибо большое за отчётик!!! 😃💗😃💗😘

Лорочка
Лорочка
22.11.2013 11:35:01
ТатьянаS,

Татьяна, не за что 🌹 ведь рецепты для того и нужны, чтобы по ним готовить 😊 а потом делиться впечатлениями... отличный салатик 😍😍😍

ТатьянаS
ТатьянаS
22.11.2013 21:29:37
Лорочка,

😊 Сейчас буду грузить тоже 🍃 салатик в съедобном горшочке...,с похожей заправкой))) 😌🐾

irushka78
irushka78
14.11.2013 16:47:24

Татьяна,я бы назвала твой салатик "Творческий тандем"pooh_lolpooh_lolpooh_lolЗамечательный салатик😋

ТатьянаS
ТатьянаS
15.11.2013 02:18:56
irushka78,

О! Это у нас на кухне постоянно происходит))) 😄pooh_lol😍😘🐾😘

М. Е.
М. Е.
14.11.2013 01:44:12

Отличный салатик и описание процесса приготовления такое подробное и красочное , что сразу хочется повторить💐💐

ТатьянаS
ТатьянаS
14.11.2013 01:46:59
М. Е.,

Вот всем 😍 советую,кто любит такие домашние 😇 заправочки и простые продукты))) 😘 Спасибо, 💖 Мариночка!!! 🌸🌷🌸

Софья79
Софья79
14.11.2013 01:32:46

Танюша, это вкусно очень и очень, вот бы попробовать!!!😋😘🌺

ТатьянаS
ТатьянаS
14.11.2013 01:35:06
Софья79,

Мы вдвоём быстро 😌 сделали..,курочка готовая уже! 😎 Спасибо, 💗 Сонечка! 🍀🌷🍀

Показать еще комментарии