Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Варенье абрикосовое

Варенье абрикосовое
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

"Варенье — вид десерта, полученный в результате варки фруктов, ягод или, реже, овощей с сахаром. В отличие от джемов, повидла, конфитюра и желе, варенье готовится таким образом, чтобы ингредиенты сохраняли свою форму"

В кулинарную книгу
Ингредиенты

- 3 кг абрикосов
- 2 кг сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Абрикосы выбираем сладкие, но твердые, слегка недозрелые. Помыть, вынуть косточки.
На весь экран
шаг 2
Выкладываем в кастрюлю (медный таз), пересыпая каждый слой сахаром - их должно быть около 3-4.
На весь экран
шаг 3
Оставляем на 12 часов, чтобы появился сок.
На весь экран
шаг 4
Затем в течение 4-5 дней доводим до кипения дважды в день (утром и вечером).
На весь экран
шаг 5
На 5-ый день абрикосы хорошо пропитаются сахарным сиропом, но не превратятся в однородную массу, а останутся красивыми дольками.
На весь экран
шаг 6
Раскладываем варенье по стерилизованным банкам, закрываем.
На весь экран
шаг 7
В качестве ароматических/вкусовых добавок мы используем мяту, цедру лимона, корочки апельсина, яблочные дольки, свежий имбирь - на фото видны некоторые из них - все в разных баночках :) В моей семье едят только такое абрикосовое варенье. Попробуйте - вам обязательно понравится. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
16.11.2013 01:26:51

Хороши баночки!!! 😄💖😇

KT-SW
KT-SW
16.11.2013 02:57:18
ТатьянаS,

Лучше закрывать в маленькие - удобно есть потом pooh_lol pooh_lol pooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
17.11.2013 02:30:48
KT-SW,

Да...,я тоже 🐾 пришла к такому выводу и храню на лоджии 😇 мини баночки))) 😉

Валентина
Валентина
14.11.2013 17:56:10

Абрикосы - янтарь . Вкуснотень, слюнки текут.Катюша, это мое любимое варенье!🌺🌺🌺

KT-SW
KT-SW
16.11.2013 02:56:18
Валентина,

Я знаю))) спасибо, Валюша 😌

Elena.K.
Elena.K.
14.11.2013 08:14:03

Катя, шикарное варенье. 😊🍁🍃🍂

KT-SW
KT-SW
16.11.2013 02:55:55
Elena.K.,

Спасибо! 😊