Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Красный снег"

Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
61285 ed4 square100
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Торт "Красный снег"
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный, красивый, нарядный и незаурядный  торт! Нашла его на одном блоге (название не пишу, т.к. админы всё равно его уберут) и благодарна автору за такое невероятное чудо! Праздничный (НЕ КОНКУРСНЫЙ) и очень новогодний торт!) В оригинале "Розовый снежок", но т.к. у меня был красный краситель, то и торт мой, слегка видоизменившись, стал называться "Красный снег"!

 

P.S. последние пять ингредиентов, начиная с маршмеллоу, относятся к начинке и глазури!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
6 ст. л.
6 ст. л.
1 ½ г
½ г
½ г
½ г
165 г
220 г
2 шт.
2 ч. л.
110 г
450 г
450 г
1 стакан
200 г
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В отдельной посуде взбиваем какао с кипятком.
В отдельной посуде взбиваем какао с кипятком.
На весь экран
шаг 2
Затем растапливаем сахар с маслом на среднем огне постоянно помешивая.
Затем растапливаем сахар с маслом на среднем огне постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 3
После того, как сахар растает снимаем с огня и взбиваем миксером.
После того, как сахар растает снимаем с огня и взбиваем миксером.
На весь экран
шаг 4
Взбивающаяся масса постепенно остывает и как только будет умеренная температура вводим яйца,ванилин и смесь какао. Продолжаем взбивать до ровной однородной массы.
Взбивающаяся масса постепенно остывает и как только будет умеренная температура вводим яйца,ванилин и смесь какао. Продолжаем взбивать до ровной однородной массы.
На весь экран
шаг 5
В отдельной миске смешиваем муку, соду, разрыхлитель, соль и уже на более медленной скорости вводим в смесь с какао в два этапа- муку,...
В отдельной миске смешиваем муку, соду, разрыхлитель, соль и уже на более медленной скорости вводим в смесь с какао в два этапа- муку,...
На весь экран
шаг 6
....сметану, и опять муку, сметану.
....сметану, и опять муку, сметану.
На весь экран
шаг 7
Термостойкую форму (у меня термостойкая стекленная миска) смазать маслом и присыпать мукой. В нее переложить тесто и поставить в разогретую до 140 градусов духовку на 60-70 минут. Готовность проверяем деревянной лучинкой.
Термостойкую форму (у меня термостойкая стекленная миска) смазать маслом и присыпать мукой. В нее переложить тесто и поставить в разогретую до 140 градусов духовку на 60-70 минут. Готовность проверяем деревянной лучинкой.
На весь экран
шаг 8
Маршмеллоу растопить в микроволновке.
Маршмеллоу растопить в микроволновке.
На весь экран
шаг 9
Взбиваем масло в пышную массу
Взбиваем масло в пышную массу
На весь экран
шаг 10
Заливаем растопленное маршмеллоу в масло и продолжаем взбивать до однообразного состояния
Заливаем растопленное маршмеллоу в масло и продолжаем взбивать до однообразного состояния
На весь экран
шаг 11
Отмеряем стакан начинки и откладываем в сторону. Оставшуюся массу продолжаем взбивать добавив сахарную пудру. На этом этапе я , следуя рецепту, добавила краситель, хотя можно было абсолютно спокойно обойтись без него, т.к. глазурь была очень красивого нежно-розового цвета (если конечно зефирки будут розовые!)
Отмеряем стакан начинки и откладываем в сторону. Оставшуюся массу продолжаем взбивать добавив сахарную пудру. На этом этапе я , следуя рецепту, добавила краситель, хотя можно было абсолютно спокойно обойтись без него, т.к. глазурь была очень красивого нежно-розового цвета (если конечно зефирки будут розовые!)
На весь экран
шаг 12
Из центра выпечки вырезаем стаканом отверстие
Из центра выпечки вырезаем стаканом отверстие
На весь экран
шаг 13
В него заливаем отложенную в стакане начинку
В него заливаем отложенную в стакане начинку
На весь экран
шаг 14
Закрываем небольшим кусочком, вырезанным стаканом
Закрываем небольшим кусочком, вырезанным стаканом
На весь экран
шаг 15
Покрываем торт толстым слоем глазури
Покрываем торт толстым слоем глазури
На весь экран
шаг 16
Кокосовую стружку окрашиваем в нужный цвет (прекрасно подойдет и сок граната). Обильно посыпаем наш торт кокосом
Кокосовую стружку окрашиваем в нужный цвет (прекрасно подойдет и сок граната). Обильно посыпаем наш торт кокосом
На весь экран
шаг 17
и вот она-КРАСОТА!,,)
и вот она-КРАСОТА!,,)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 46
Ed4 square50
Отправить
Iwonna Shout
Iwonna Shout
29.11.2015 22:23:40

А можно уточнить про муку?) у вас указано 1,5 г., а на самом деле?)

MERI
MERI
29.11.2015 22:48:29
Iwonna Shout,

Эта путаница случилась после того, как изменили ввод ингредиентов в рецептах. И все рецепты , которые были опубликованы до этого момента сбились...😕 В данный момент, к сожалению, у меня нет рецепта, но я попробую его найти и тогда напишу Вам обязательно!🌸

MERI
MERI
29.11.2015 22:58:24
Iwonna Shout,

Нашла!
Тесто:
Какао - 6 столовых ложек
Кипяток - 6 столовых ложек
Мука - 1 ½ стакана
Сода - ½ чайной ложки
Разрыхлитель - ½ чайной ложки
Соль - ½ чайной ложки
Сливочное масло - 165 г
Сахар - 220 г
Яйцо - 2 шт
Ванилин - 2 чайных ложки
Сметана - 110 г

Начинка и глазурь:

Крем из маршмеллоу (зефир жевательный) - 450 г
Сливочное масло - 450 г
Сахарная пудра - 1 стакан
Кокосовая стружка - 200 г
Пищевой краситель (цвет по желанию)

Iwonna Shout
Iwonna Shout
29.11.2015 23:01:30
MERI,

Большое спасибо)

MERI
MERI
29.11.2015 23:05:04
Iwonna Shout,

На здоровье!😊

Алла
Алла
17.03.2014 22:46:15

Тортик очень красивый,тьлько можно уточнить, сколько муки,соли,разрыхлителя?🌻

Liza Oliver
Liza Oliver
17.11.2013 04:29:01

Безумно красивый ТОРТ! Просто ВОсторг!!!! разрез вышел идеальным. Мне точно надо такую миску купить..ты где брала?

MERI
MERI
17.11.2013 15:00:17
Liza Oliver,

Да, Лиз, он и правда не оставляет равнодушным , очень эффектно смотрится!😍 А на вкус просто бесподобный!😋 Так что пробуй не задумываясь! А миску я брала в сетевом магазине , где товары для дома продаются (если, что название могу в личку скинуть).

Liza Oliver
Liza Oliver
18.11.2013 07:25:13
MERI,

дадада...напиши плиз! не на букву Т??pooh_lol

MERI
MERI
18.11.2013 16:09:01
Liza Oliver,

Почти....На "У"!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Liza Oliver
Liza Oliver
18.11.2013 16:43:59
MERI,

ну сразу понятно стало)pooh_lol

Mariana
Mariana
17.11.2013 03:53:13

Очень необычный тортик! Красиво!

MERI
MERI
17.11.2013 14:54:56
Mariana,

Спасибо, Мариана, за высокую оценку тортику и за голос!😘💖 Как приятно, что он так понравился!😇😊🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
17.11.2013 03:19:15

Красивый разрез и весь тортик! 😎🌺💖

MERI
MERI
17.11.2013 14:52:37
ТатьянаS,

Спасибо, Танечка!😘 Он еще и очень вкусный!😋😊

Показать еще комментарии