Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожное печенье с лимонной цедрой и вишневым конфитюром "Елочки" и "Звездочки"

Творожное печенье с лимонной цедрой и вишневым конфитюром "Елочки" и "Звездочки"
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Пожалуй, в каждой семье ни один из новогодних праздников не обходится без приготовления домашнего печенья. И наша семья не исключение! Ванильное, имбирное, лимонное, коричное... А сегодня я хочу предложить вариант творожного печенья с лимонной цедрой, из которого можно собрать композицию елочки или звездочки с помощью вишневого (или любго) конфитюра или джема. Попробуйте, особенно, если у Вас есть дети и обязательно пригласите их принять участие в приготовлении ;)) P.S.: Если у Вас нет готовых формочек, то можно вырезать звездочки разного размера из пекарской бумаги и вырезать печенья обычным ножом. Придется повозиться (как я 3 года назад, делая свои перые елочки http://www.edimdoma.ru/retsepty/32915-rozhdestvenskie-yolochki-konkurs-tescoma), но это того стоит! ;)

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
100 г
300 г
⅕ кг
1 шт.
100 г
1 шт.
½ ч. л.
1 щепотка
2 ч. л.
5 ч. л.
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Сливочное масло порубить с мукой в крошку. Добавить соль и разрыхлитель, перемешать.
Сливочное масло порубить с мукой в крошку. Добавить соль и разрыхлитель, перемешать.
На весь экран
шаг 2
Добавить творог, сахар, цедру лимона и желток, перемешать.
Добавить творог, сахар, цедру лимона и желток, перемешать.
На весь экран
шаг 3
Выложить массу на рабочий стол, присыпанный мукой
Выложить массу на рабочий стол, присыпанный мукой
На весь экран
шаг 4
и замесить эластичное тесто (добавить еще муки, если нужно). Убрать тесто в холодильник на 30-60 минут
и замесить эластичное тесто (добавить еще муки, если нужно). Убрать тесто в холодильник на 30-60 минут
На весь экран
шаг 5
Затем тесто раскатать толщиной 2-4 мм (помните, чем толще печенье, тем будет мягче, если наборот - более хрустящее и изящное), вырезать фигурки-звездочки разного размера (для елочек)
Затем тесто раскатать толщиной 2-4 мм (помните, чем толще печенье, тем будет мягче, если наборот - более хрустящее и изящное), вырезать фигурки-звездочки разного размера (для елочек)
На весь экран
шаг 6
В некоторых вырезать дополнительные звездочки посередине (для печенья-звезды с конфитюром).
В некоторых вырезать дополнительные звездочки посередине (для печенья-звезды с конфитюром).
На весь экран
шаг 7
Выпекать печенье при 180*С 20-25 минут. Остудить, затем приступать к сборке.
Выпекать печенье при 180*С 20-25 минут. Остудить, затем приступать к сборке.
На весь экран
шаг 8
На самую большую звезду выложить немного конфитюра,
На самую большую звезду выложить немного конфитюра,
На весь экран
шаг 9
сверху положить звезду поменьше под углом, снова смазать конфитюром и продолжить сборку пока не дойдете до самой маленькой звездочки.
сверху положить звезду поменьше под углом, снова смазать конфитюром и продолжить сборку пока не дойдете до самой маленькой звездочки.
На весь экран
шаг 10
Каждую "елочку" посыпать сахарной пудрой ("снежком") и украсить ягодой калины.
Каждую "елочку" посыпать сахарной пудрой ("снежком") и украсить ягодой калины.
На весь экран
шаг 11
Еще можно сделать печенье из двух одинаковых по размеру звездочек. Нижнюю смазать конфитюром, а верхнюю (с вырезом) прикрепить, повернув под углом. Готово! Приятных Вам праздников! ;))
Еще можно сделать печенье из двух одинаковых по размеру звездочек. Нижнюю смазать конфитюром, а верхнюю (с вырезом) прикрепить, повернув под углом. Готово! Приятных Вам праздников! ;))
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 29
Ed4 square50
Отправить
playjulls
playjulls
20.03.2014 14:40:05

загляденье 🌺

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
10.05.2014 20:36:57
playjulls,

Спасибо! 💐

Катя
Катя
17.02.2014 13:48:54

красота неимоверная😜

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
03.03.2014 17:24:07
Катя,

Спасибо, Екатерина! 💐

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
09.12.2013 17:51:51

красотки-елочки)))))))))

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
10.12.2013 14:48:44
Ирина Арканникова,

Благодарю, Ирина! 💗

Зоя Ивановна
Зоя Ивановна
25.11.2013 15:14:51

Оля, привет. Ошибочно нажала не ту звёздочку, прости, а как исправить. не знаю

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
26.11.2013 17:57:12
Зоя Ивановна,

Здравструйте, Зоя Ивановна! Это не исправляется, но Вы не переживайте, ничего страшного 💐

Зоя Ивановна
Зоя Ивановна
26.11.2013 18:00:43
ТатьянаS
ТатьянаS
19.11.2013 00:26:38

И звёздочки 😍 и ёлочки очень празднично 😃 выглядят))) 😊

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
26.11.2013 17:54:34
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна! 🌹🌹🌹

Показать еще комментарии