Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сельдь под шубой (рулет)

Сельдь под шубой (рулет)
Сельдь под шубой (рулет)
61505 ed4 square100
Сельдь под шубой (рулет)
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Сельдь под шубой – это обязательное блюдо на любые праздники в нашей семье. Все родственники, друзья готовят его, а в последнее время – со всевозможными вариациями. И вкус от этого ни сколько не страдает, а только приобретает новые вкусовые оттенки. Хочу предложить вам новый вариант подачи всеми любимого салата - рулетом. Честно говоря, я переживала, что рулет распадётся, шуба будет сухой, не пропитается. И зря. Салат получился красивый, рулет не распался, очень вкусный, пропитанный, не смотря на то, что майонеза положила меньше, чем обычно. Для того чтобы рулет держал форму, я вам расскажу о некоторых нюансах в приготовлении. И это вовсе не использование желатина. Итак, угощайтесь!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
4 шт.
4
3 шт.
2 щепотки
250 г
1 шт.
по вкусу
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
211341 ed4 square150
211340 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Овощи сварить и охладить в холодильнике 2-3 часа. Это делается для того, чтобы после измельчения они не слипались. Овощи очистить и натереть на мелкой терке. Натёртую свеклу и морковь нужно обязательно отжать.
Овощи сварить и охладить в холодильнике 2-3 часа. Это делается для того, чтобы после измельчения они не слипались. Овощи очистить и натереть на мелкой терке. Натёртую свеклу и морковь нужно обязательно отжать.
На весь экран
шаг 2
Лук мелко нарезать. Филе сельди нарезать маленьким кубиком, добавить лук и перемешать. Яйца сварить, очистить и натереть на мелкой терке.
Лук мелко нарезать. Филе сельди нарезать маленьким кубиком, добавить лук и перемешать. Яйца сварить, очистить и натереть на мелкой терке.
На весь экран
шаг 3
Натертую свеклу выложить слоем на пищевую пленку, посолить и слегка уплотнить руками. Майонезом не смазывать, чтобы рулет хорошо сохранял форму.
Натертую свеклу выложить слоем на пищевую пленку, посолить и слегка уплотнить руками. Майонезом не смазывать, чтобы рулет хорошо сохранял форму.
На весь экран
шаг 4
На свеклу выложить слоями морковь, картофель, яйца. Каждый слой нужно немного уплотнить, смазать майонезом (солить или нет – это на ваш вкус, я не солю). И каждый слой должен быть немного уже предыдущего. В центр полоской-горочкой выложить селедку с луком.
На свеклу выложить слоями морковь, картофель, яйца. Каждый слой нужно немного уплотнить, смазать майонезом (солить или нет – это на ваш вкус, я не солю). И каждый слой должен быть немного уже предыдущего. В центр полоской-горочкой выложить селедку с луком.
На весь экран
шаг 5
Аккуратно завернуть всё в рулет, прижимая хорошо края. Рулет в пленке поставить в холодильник на 2 – 3 часа (лучше на ночь).
Аккуратно завернуть всё в рулет, прижимая хорошо края. Рулет в пленке поставить в холодильник на 2 – 3 часа (лучше на ночь).
На весь экран
шаг 6
Украсить по собственному желанию (перед подачей). Приятного аппетита!
Украсить по собственному желанию (перед подачей). Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 51
Ed4 square50
Отправить
Победа
Победа
20.08.2014 11:23:59

Лина!! Готовила салатик очень давно, но с отчетом только сейчас...😔 Но это не главное! Салат очень вкусный и ооооооооооооооочень эффектный!!! 😍😍 Если буду располагать временем, то на праздничных столах будет только такой вариант любимого салатика!! Спасибо за рецепт!💖💖

Liza Oliver
Liza Oliver
21.11.2013 04:23:31

очень красиво! вот такой подачей точно можно гостей сразить на повал)💖

Лина
Лина
21.11.2013 10:21:31
Liza Oliver,

Спасибо, Лиза! В новогоднюю ночь будем всех сражать наповалpooh_lolpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.11.2013 01:15:35

Линочка, как хорошо, что Вы напомнили!😊 Надо обязательно
попробовать в таком варианте😇

Лина
Лина
21.11.2013 10:19:34
Снежинка Татьяна,

Таня, мы ведь были на ты pooh_lol. Если будет желание, попробуй, совсем не сложно 🌺

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.11.2013 11:42:09
Лина,

pooh_lolУпс.... Поздно вчера уже было😌😌
Да, в следующий раз обязательно сделаю😃

Софья79
Софья79
21.11.2013 00:51:37

Невероятно, что такая красота получается без желатина, Вы - молодец!!!😋😊🌻

Лина
Лина
21.11.2013 10:20:31
Софья79,

Спасибо большое! 💐 Очень приятно от вас слышать такие слова😊

ТатьянаS
ТатьянаS
21.11.2013 00:34:54

Прекрасно 😃 на столе будет смотреться! 🌺🍃

Лина
Лина
21.11.2013 10:22:13
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша! 🌺

Показать еще комментарии