Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Любимые мордовские "каймашки" из детства

Любимые мордовские "каймашки" из детства
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Эту выпечку многие назовут и ватрушкой с картошкой и шаньгой с картошкой для меня это любимые каймашки, которые нам пекла бабуля.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 пакет
1 стакан
1 стакан
1 ч. л.
1 ст. л.
1 кг
1 г
1 шт.
1 стакан
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Готовим из муки, теплого кефира, дрожжей, соли, сахара и растительного масла тесто. У меня с этим справляется хлебопечка.
На весь экран
шаг 2
Обжариваем грибы с луком на сливочном топленом масле и добавляем в готовое картофельное пюре.
На весь экран
шаг 3
Из готового теста раскатываем лепешки толщиной 1,5 см.
На весь экран
шаг 4
На лепешки накладываем картофельное пюре толщиной 1-1,5см. При желании верх смазываем сметаной.
На весь экран
шаг 5
Выпекаем в духовке до золотистого цвета теста. И поедаем как в детстве горячими (хотя и вредно) с холодным молоком!!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
20.11.2013 23:25:07

Вкусные шанежки-каймашки))) 😋🌺😋

Olga
Olga
20.11.2013 22:20:30

Очень вкусно!😋😋 А можно поинтересоваться, почему "мордовские"? Ваша бабушка мордовка по национальности или из Мордовии?

Сибирячка
Сибирячка
21.11.2013 14:40:14
Olga,

Да бабушка у меня была мордовка и всегда их называла каймашками, мы так их и запомнили. В других национальных кухнях есть подобные и шаньги и ватрушки и калитки.

Olga
Olga
21.11.2013 22:03:16
Сибирячка,

Я спросила потому что сама из Мордовии, хотя по национальности русская. Название "каймашки" мне не знакомо, я вообще нац.кухню мордвы мало знаю😕 надо просвещаться😊

М. Е.
М. Е.
20.11.2013 15:37:39

Вкусные каймашики, а главное с ними связаны воспоминания о бабушке и детстве. Вам повезло , что бабушка пекла для Вас такие вкусности , а вот я не могу этим похвастаться ,т.к. моей бабушки не стало , когда я была совсем маленькая.А с холодным молоком точно здорово , хотя Вы правы - сочетание горячего с холодным не очень полезно , но не часто же мы себе это позволяем😊

Крошка Юля
Крошка Юля
19.11.2013 22:41:08

вредно когда с кока-колой!А с молоком вкусно и полезно!😋