Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Медовые пряники в глазури

Медовые пряники в глазури
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Яркий праздничный вариант оформления пряников, к тому же я решила сделать их на палочках, чтобы было удобно держать и кушать. По составу пряники очень хороши, в будни можно сделать их и без глазури!! 

Нам нужно:
360 г муки
100 г сахара
200 г меда
1,5 ст.л. патоки (инвертного сиропа)
1 яйцо
2 ч.л. соды
1 ч.л. корицы
1/3 ч.л. сухого имбиря
4 горошины душистого перца
4 буточика гвоздики
щепотка мускатного ореха
для глазури:
50 г белого шоколада
25 мл сливок
25 г сливочного масла
красители
кондитерские посыпки
кокосовая стружка

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
360 г
100 г
200 г
2 ст. л.
1 шт.
2 ч. л.
1 ч. л.
0,3 ч. л.
4 шт.
4 г
1 щепотка
50 г
25 мл
25 г
1 упаковка
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
199982 ed4 square150
199981 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Нагреть духовку до 190 градусов. Мёд,сахар и инвертный сироп (или патоку) слегка подогреть и размешать. Добавить яйцо и все хорошо перемешать.
Нагреть духовку до 190 градусов. Мёд,сахар и инвертный сироп (или патоку) слегка подогреть и размешать. Добавить яйцо и все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 2
Специи измельчаем в ступке.
Специи измельчаем в ступке.
На весь экран
шаг 3
В миску просеять муку, добавить соду и специи, все хорошо перемешать.
В миску просеять муку, добавить соду и специи, все хорошо перемешать.
На весь экран
шаг 4
Добавить муку и замесить гладкое тесто. Муки может понадобится чуть больше, но следите за тем, чтобы тесто оставалось довольно мягким.
Добавить муку и замесить гладкое тесто. Муки может понадобится чуть больше, но следите за тем, чтобы тесто оставалось довольно мягким.
На весь экран
шаг 5
Из теста лепим пряники. Или раскатываем толщиной 1,5 см и вырезаем формочками.
Из теста лепим пряники. Или раскатываем толщиной 1,5 см и вырезаем формочками.
На весь экран
шаг 6
Кладем на противень, застеленный пергаментом и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут. Остужаем на решетке.
Кладем на противень, застеленный пергаментом и ставим в разогретую духовку на 10-15 минут. Остужаем на решетке.
На весь экран
шаг 7
Начинаем варить глазурь, для этого нагреваем сливочное масло со сливками, но не кипятим!!, добавляем порубленный белый шоколад и мешаем до однородности. Даем чуть остыть. В каждый пряник втыкаем палочку, обмакиваем в глазурь, или поливаем ею и украшаем на Ваш вкус!!
Начинаем варить глазурь, для этого нагреваем сливочное масло со сливками, но не кипятим!!, добавляем порубленный белый шоколад и мешаем до однородности. Даем чуть остыть. В каждый пряник втыкаем палочку, обмакиваем в глазурь, или поливаем ею и украшаем на Ваш вкус!!
На весь экран
шаг 8
и небольшой секрет,вдруг кто не знает! для высыхания и украшения подобных сладостей в роли подставки может послужить обычный хлеб,отлично всек фиксируется)
и небольшой секрет,вдруг кто не знает! для высыхания и украшения подобных сладостей в роли подставки может послужить обычный хлеб,отлично всек фиксируется)
На весь экран
шаг 9
Я поделила глазурь на несколько частей и добавила разные красители (по капле). Можно делать их и белыми и разукрасить самим.
Я поделила глазурь на несколько частей и добавила разные красители (по капле). Можно делать их и белыми и разукрасить самим.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 31
Ed4 square50
Отправить
Любовь F
Любовь F
15.01.2014 20:22:36

Спасибо за рецепт, дети были довольны 😘😘😘

Ирина Арканникова
Ирина Арканникова
03.12.2013 12:56:10

про хлеб я не знала! спасибо,солнце,за совет! а еще пластилин можноpooh_lol шучу!) очень красивые!) яркие!)

Софья79
Софья79
22.11.2013 00:30:15

Надюша, чудо - как хороши!!!😘🌸

Яна
Яна
21.11.2013 17:49:33

Пряники чудесны 😘😘 Прелесть просто 🌻

Nadin
Nadin
21.11.2013 23:16:22
Яна ,

Яночка,спасибо!!!💐

Мурзик
Мурзик
21.11.2013 01:38:14

какие нарядные пряники, Надюш)))) здорово)))😍😍🌺

Nadin
Nadin
21.11.2013 23:16:34
Мурзик,

Ольчик,благодарю!!💗

Показать еще комментарии