Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Пасторма

Пасторма
Приготовление
3 часа
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Пасторма великолепное универсальное блюдо. Его можно приготовить заранее, а на праздничном столе пасторма заменит ветчину или колбасу. Вам так полюбится это блюдо, что потом будите неоднократно его готовить. И каждый раз оно будет новым за счет разных добавок.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
2 ст. л.
4 щепотки
2 ч. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ст. л.
2 щепотки
3 стакана
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Приготовить рассол. Для этого растворить в холод. воде соль. Положить туда филе и оставить на 2-3 часа. Необходимо чтоб вода полностью покрывала филе.
На весь экран
шаг 2
Сухие специи соединить и размешать, добавить мед, затем масло. После того как прошло 2-3 часа, достаем филе. Обсушить бумажным полотенцем. Немного отбить (совсем чуть-чуть), плотно обвязать кулинарной нитью и обильно смазать маринадом.
На весь экран
шаг 3
Разогреть духовку на 250 градусов. Положить пасторму на противень и запекать20-25 минут. Выключить духовку и оставить до полного остывания. Охладить, и порезать на небольшие кусочки. Приятного аппетита.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.11.2013 17:38:16

Вкусняшка!!!!😋

Юлия.
Юлия.
23.11.2013 12:36:12
Снежинка Татьяна,

Танечка, это отличная замена колбаски на столе) Спасибо.

Ла Ванда
Ла Ванда
21.11.2013 20:22:15

А почему пасторма, а не пастрома? Ошибка в названии?😳

Юлия.
Юлия.
21.11.2013 21:19:50
Ла Ванда,

Ее и так и так величают, как верно честно говоря не знаю😳

ЗаринА
ЗаринА
21.11.2013 14:57:33

Юля, выглядит превосходно!😍💖

Юлия.
Юлия.
21.11.2013 15:39:00
ЗаринА,

Спасибо, Зариночка! От вас это очень ценно услышать😍

Софья79
Софья79
21.11.2013 00:28:20

Очень люблю пасторму, поэтому Ваш рецепт с радостью уношу!🐾😌🌻

Юлия.
Юлия.
21.11.2013 00:42:02
Софья79,

Попробуйте, может вам понравится. Мне кажется, что из куриного филе получается лучше😃