Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Яблочный пирог (фигурная выпечка)

Яблочный пирог (фигурная выпечка)
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Давно хотела испечь пирог такой формы. В данном случае помогло умение вязать на спицах, метод примерно тот же. Сплела один рядок и осталась довольна. Начинка у пирога самая любимая - яблочная.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
600 г
200 мл
200 г
2 шт.
20 г
35 мл
1 щепотка
2 шт.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту6
Добавить фотографию
216894 ed4 square150
200421 ed4 square150
200420 ed4 square150
200419 ed4 square150
200418 ed4 square150
еще 2
На весь экран
шаг 1
В теплое молоко раскрошить дрожжи, насыпать 2 столовые ложки сахара и просеять 100 грамм муки, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 15 минут. В отдельную миску просеять оставшуюся муку, сделать углубление, добавить опару и все составляющие для теста: яйцо, масло, сахар. Замесить тесто. Накрыть тесто и оставить в теплом месте как минимум на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме. Готовое тесто разделить тесто на 2 одинаковые части и раскатать 2 лепешки овальной формы, толщиной 0,8-1 см
В теплое молоко раскрошить дрожжи, насыпать 2 столовые ложки сахара и просеять 100 грамм муки, перемешать, накрыть и оставить в теплом месте на 15 минут. В отдельную миску просеять оставшуюся муку, сделать углубление, добавить опару и все составляющие для теста: яйцо, масло, сахар. Замесить тесто. Накрыть тесто и оставить в теплом месте как минимум на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме. Готовое тесто разделить тесто на 2 одинаковые части и раскатать 2 лепешки овальной формы, толщиной 0,8-1 см
На весь экран
шаг 2
На первой лепешке сделать поперечные разрезы, отступая от края по 2- 3 сантиметра.
На первой лепешке сделать поперечные разрезы, отступая от края по 2- 3 сантиметра.
На весь экран
шаг 3
Приподнять одну полоску и пропустить через вторую, делая петлю (см.фото) и так до последней полоски.
Приподнять одну полоску и пропустить через вторую, делая петлю (см.фото) и так до последней полоски.
На весь экран
шаг 4
Для начинки, яблоки очищаем от кожуры, режим на маленькие кусочки, смешиваем с сахаром и сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем. После того как начинка готова, распределяем ее равномерным слоем на нижней лепешке.
Для начинки, яблоки очищаем от кожуры, режим на маленькие кусочки, смешиваем с сахаром и сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем. После того как начинка готова, распределяем ее равномерным слоем на нижней лепешке.
На весь экран
шаг 5
Накрываем верхней фигурной лепешкой и залепляем края.
Накрываем верхней фигурной лепешкой и залепляем края.
На весь экран
шаг 6
Желток взбиваем и смазываем им поверхность пирога.
Желток взбиваем и смазываем им поверхность пирога.
На весь экран
шаг 7
Противень застилаем бумагой для выпечки, перемещаем наш пирог.Оставляем на 30 минут.
Противень застилаем бумагой для выпечки, перемещаем наш пирог.Оставляем на 30 минут.
На весь экран
шаг 8
Выпекаем при температуре 190 градусов 30 минут.
Выпекаем при температуре 190 градусов 30 минут.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 74
Ed4 square50
Отправить
Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
23.01.2014 21:42:35

Красота! Обожаю мимозу. Спасибо, солнышко!😘😘😘

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
23.01.2014 21:41:21

Супер!💖💖💖

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
23.01.2014 21:40:57

Чудесная получилась косичка. Ровненькая, пирог румяный! Мне очень понравился. Браво, Иринка!
Отдельное спасибо за веточку мимозы.💖💖💖💖💖

irushka78
irushka78
23.01.2014 19:45:54

Светочка,милая,пирог-просто чудо!!!вкусный,умеренно -сладкий,а косичку плести-сплошное удовольствие!!!спасибо огромное за прекрасный рецепт!!! лови фотоотчёт по пирогу и веточку мимозы из моего сада для тебя......😘😘😘
P.S.сеичас посмотрела ещё твои фото..о ,боже..косичка то у меня другая вышла...Моя ошибка-оставила слишком большое расстояние между двумя половинкамиpooh_lolpooh_lolpooh_lol

irushka78
irushka78
23.01.2014 12:25:23

Света,ну наконец до меня дошёл принцип косички!!!Пошла печь..вернусь позже😘😘

Показать еще комментарии