Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный кекс с изюмом и легким привкусом вишни

Творожный кекс с изюмом и легким привкусом вишни
Творожный кекс с изюмом и легким привкусом вишни
Творожный кекс с изюмом и легким привкусом вишни
Творожный кекс с изюмом и легким привкусом вишни
Творожный кекс с изюмом и легким привкусом вишни
61802 ed4 square100
Творожный кекс с изюмом и легким привкусом вишни
Творожный кекс с изюмом и легким привкусом вишни
Творожный кекс с изюмом и легким привкусом вишни
Творожный кекс с изюмом и легким привкусом вишни
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Этот невероятно вкусный рецепт кекса я взяла у великолепного блогера Миудочки, увидев фото, потом нашла этот рецепт еще у одного автора и столько хвалебных отызвов о нем, что я не устояла и взялась его готовить. Даже специально для него приобрела форму для кексиков. Немного изменила состав ингредиентов, всего лишь уменьшив количество сахара до 250 г (хотя лучше чтобы было послаще, так что добавьте около 280 г сахара) и добавив изюм, который замачивала в вишневой настоечке. Получилось просто потрясающе, нежнейший, в меру влажный, но в то же время и рассыпчатый с хрустящей и вкуснейшей корочкой, со сливочно-вишневым привкусом, как же он хорош!!!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
285 г
3 щепотки
16 г
260 банок
280 г
155 г
80 г
80 мл
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
228966 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Разогреваем духовку на 180°С. Просейте муку с разрыхлителем дважды, замочите изюм в вишневой настойке.
Разогреваем духовку на 180°С. Просейте муку с разрыхлителем дважды, замочите изюм в вишневой настойке.
На весь экран
шаг 2
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, взбивать не долго, около 5 минут.
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, взбивать не долго, около 5 минут.
На весь экран
шаг 3
Добавить творог и снова взбить до однородной консистенции.
Добавить творог и снова взбить до однородной консистенции.
На весь экран
шаг 4
Добавить по одному яйца, снова взбить.
Добавить по одному яйца, снова взбить.
На весь экран
шаг 5
Теперь аккуратненько добавляем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем уже лопаточкой! До однородного состояния. Тесто должно быть густым.
Теперь аккуратненько добавляем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем уже лопаточкой! До однородного состояния. Тесто должно быть густым.
На весь экран
шаг 6
....
....
На весь экран
шаг 7
Изюм с настойкой процеживаем через сито и добавляем к тесту, перемешать лопаточкой.
Изюм с настойкой процеживаем через сито и добавляем к тесту, перемешать лопаточкой.
На весь экран
шаг 8
Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто, выравниваем и отправляем в разогретую духовку выпекать около 55 минут. Я выпекала 1 час и 15-20 минут. После часа проверить зубочисткой, она выходить должна сухой. А как увидите, что верхушка уже начинает хорошо зарумяниваться, можно накрыть ее фольгой.
Форму смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто, выравниваем и отправляем в разогретую духовку выпекать около 55 минут. Я выпекала 1 час и 15-20 минут. После часа проверить зубочисткой, она выходить должна сухой. А как увидите, что верхушка уже начинает хорошо зарумяниваться, можно накрыть ее фольгой.
На весь экран
шаг 9
Дать кексику остыть в форме, потом вынуть его аккуратно и самое главное, дать ему охладиться, а то и отправить в холодильник, он так намного вкуснее!!!
Дать кексику остыть в форме, потом вынуть его аккуратно и самое главное, дать ему охладиться, а то и отправить в холодильник, он так намного вкуснее!!!
На весь экран
шаг 10
Какая у него вкуснейшая корочка!!
Какая у него вкуснейшая корочка!!
На весь экран
шаг 11
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(6)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 55
Ed4 square50
Отправить
sana
sana
07.04.2015 18:36:01

Настоящая вкусняшка. Готовлю уже второй раз. 💗🌷💖

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
07.04.2015 21:44:58
sana,

Спасибо за отзыв!!

Кира
Кира
15.02.2015 21:53:10

Нина, большое спасибо за рецепт! очень вкусный , пористый и душистый кекс…🌻🌻🌻

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
16.02.2015 13:57:03
Кира,

Кира,и Вам спасибо за теплый отзыв!💗

Anna_St
Anna_St
21.03.2014 18:54:41

Прошу прощения, но что с ингредиентами - яйцо куриное крупное - 3 щепотки, творог (18%) - 260 банок ???😎

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
21.03.2014 22:21:50
Anna_St,

Спасибо,что заметили,это было нововведения на сайте и вот так мой рецепт перефразировался😌 яйца-3 шт.,творог 260 грамм🌹🌹🌹

Anna_St
Anna_St
22.03.2014 04:45:45
Nin@ G.Lov.,

это я поняла, так и подумала, что глюк именно сайта ;)
🌷🌷🌷

Pugsy (Светлана)
Pugsy (Светлана)
06.12.2013 13:10:59

Сделала этот кекс. Просто потрясающе. Фото не прикладываю, потому что он именно такой, как у автора на фото. Думаю, этот кекс будет любимым в нашей семье.🌹🌹🌹

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
06.12.2013 14:55:16
Pugsy (Светлана),

Спасибо огромное за отзыв Светлана💐💐💐💐💐,очень хорошо.что вы его приготовили,кекс действительно очень вкусный,настоящий!

anna_m
anna_m
29.11.2013 21:15:00

Нужно будет попробовать.. очень аппетитно смотрится😊

Nin@ G.Lov.
Nin@ G.Lov.
30.11.2013 01:42:15
anna_m,

Спасибо большое Анна!🌷🌷🌷

Показать еще комментарии