Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Украшение из карамели - спираль

Украшение из карамели - спираль
Приготовление
10 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Кто-то умеет, кто-то нет, я все же поделюсь способом приготовления этих золотистых спиралей. Шеф-повара обычно использую специальное металлическое приспособление конусной формы, я использовала металлический венчик, точнее ручку венчика.

Такое количество сахара необходимо для приготовления нескольких спиралей.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
3 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Насыпать сахар в небольшую кружку, поставить на маленький огонь, постоянно помешивая довести сахар до текучей карамельной консистенции коричневого цвета. Дать немного остыть.
На весь экран
шаг 2
Тыльной стороной чайной ложки зачерпнуть карамель, должна потянуться тонкая карамельная нитка, которую нужно тут же начать наматывать на ручку, как нитку на катушку. Карамель очень быстро застывает, свисающие нити карамели по краям нужно обломать (кстати, они тоже могут украсить ваш десерт), а спираль очень легко соскальзывает с ручки.
Тыльной стороной чайной ложки зачерпнуть карамель, должна потянуться тонкая карамельная нитка, которую нужно тут же начать наматывать на ручку, как нитку на катушку. Карамель очень быстро застывает, свисающие нити карамели по краям нужно обломать (кстати, они тоже могут украсить ваш десерт), а спираль очень легко соскальзывает с ручки.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 36
Ed4 square50
Отправить
Полина
Полина
27.11.2013 16:43:48

Берем на заметку, спасибо! 🌹

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
03.12.2013 13:36:40
Полина,

на здоровье!💗

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
27.11.2013 04:44:14

Спасибо за подсказку. Очень симпатичная, элегантная спиралька получилась😊

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
03.12.2013 13:36:56
Svetlana Metaxa,

и вам спасибо за отзыв 😀😘

ТатьянаS
ТатьянаS
27.11.2013 00:41:36

Нам такие украшения нужны))) 😊😃😌

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
03.12.2013 13:37:09
ТатьянаS,

пользуйся на здоровье!😊

Elen@Lat
Elen@Lat
27.11.2013 00:21:57

Алена, спасибо за ценный рецепт, очень важная информация))😍😘

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
03.12.2013 13:37:25
Elen@Lat,

спасибо, Лена! Буду рада если пригодится 😘

*Elenissima*
*Elenissima*
26.11.2013 22:20:56

Большое спасибо Вам !😊💖🌷🌷🌷

ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
03.12.2013 13:37:38
*Elenissima*,

на здоровье!😘💗

Показать еще комментарии